宝宝辅食怎么做

宝宝辅食怎么做



　　其实，做婴儿辅食非常简单，辅食操作的几大招式就是：捣烂、冰冻、煮熟、加热。好的，等今天分享完这篇如何做婴儿食品之后，你会发现原来你也是婴儿辅食高手哦！

　　第一式：挑选新鲜有营养的适合宝宝吃的食材

　　先从说说怎么挑食材说起。

　　蔬果类：胡萝卜、西兰花、油菜、白萝卜、土豆南瓜和各种时令绿色蔬菜。水果有香蕉、木瓜、鄂梨、苹果等。

　　肉类：猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉和鸡肉等。

　　要知道哪种食物是你的宝宝可以吃的。一些宝宝才四个月大时就可以吃固体食物了，而另一些宝宝却不可以。比如：

　　》》婴儿可以从吃母乳或是婴儿食品转变到吃一些易消化的水果和蔬菜，像香蕉、南瓜、红薯和苹果。

　　》》如果你的宝宝已经4-8个月大，并且能吃些固体食物，可以给他选择一些容易消化的蔬菜、水果、肉类、豆类和谷类的。

　　



　　第二式：将食物煮熟

　　要把蔬菜、肉类等食材煮煮煮熟，通过蒸、白灼方式比较好。

　　把切好的食物放进蒸笼里再放进汤锅，往大汤锅里加十几厘米的水，再盖上锅盖，然后放在炉子上，用中高火加热。5-10分钟后，一旦食物软化了，就把锅盖挪开。然后尝试用干净的叉子来检查食物是不是真变软了。

　　蒸出来的食物会比你平时自己做的要更软，因为你一旦把它们捣成泥状，它们就已经完全软了。

　　注意：只能用水去蒸食物。不要在里面加黄油、盐、糖或者是其他一些调味品，除非你确定你的宝宝可以消化得了。

　　在做肉类辅食时，有条件的妈妈还可以用肉类温度计来确定温度确保食物卫生。肉类应该加热到71摄氏度，鸡是74摄氏度，鱼则是63摄氏度。

　　第三式：将煮熟的食物捣烂成泥

　　在食品处理器把食物捣成泥状。把软化的食物放进食品处理器里加工，直到它被完全捣碎为止。如果你没有食品处理器，可以用搅拌机、食品研磨器或者是马铃薯搅碎机。

　　》比较软糯的根茎类蔬菜，比如南瓜、土豆、胡萝卜等，直接用研磨碗就可以了，很少的量也可以做，非常方便。

　　》研磨碗磨不细腻的蔬菜，需要借助辅食机或者料理棒。

　　》没有辅食机的话，也可以用研磨碗研磨后过筛，取比较细腻的部分。

　　》本身含水量比较少的蔬菜可以加少量白开水，做出来的泥会更细腻。等到宝宝稍微大点儿，叶类菜可以不打成泥，用刀剁碎即可。

　　》玉米糊这种带渣比较多的，可以用辅食机搅打之后再过筛，成品会非常细腻非常好吃。

　　》因为辅食机太少量不好打，可以尝试做成混合泥。将几种蔬菜、肉类放在一起，营养丰富又全面。

　　通过用细孔过滤器把所有固体都搅碎，再把食品过滤去渣。这最后一步是用来确保食物可以被宝宝的系统消化。

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　　第四式：辅食冷冻储存

　　婴儿食物很适合冰冻的。等辅食做好之后，趁热分装到洗净且开水烫过的可以密封的储存罐里，然后立即盖好盖子，放凉后放入冰箱冷藏室保存，一般保存一周没问题。

　　还有一个方法是，将辅食放进冰块盘里，再在上面喷点无粘性的喷雾使它凝结，一旦完全凝结后，就用塑料袋把食物单独包装好，再放进冷藏袋。这样保存时间可以更久。

　　这样下次吃的时候，放辅食机或者蒸锅加热彻底（烧到烫）即可。