百合润肺止咳

百合花种类繁多，形态典雅大方，清香宜人。

入药部分：百合的鳞茎，入药常为干品，鲜品用量需加量；具有润肺止咳、清心安神的作用，用于调治燥热伤肺或阴虚咳嗽、咯血，虚烦失眠的人群也适合。

食养推荐：马蹄百合团鱼汤

材料：荸荠100克，百合50克，团鱼（水鱼）300~400克，陈皮5克，姜酒调味品适量。

做法：荸荠洗净削皮，百合陈皮洗净，团鱼去内脏洗净，焯水后备用。先将姜酒与团鱼同煎煮去腥，随后加水入百合、荸荠同熬30分钟左右，即可食肉饮汤。

这道汤营养丰富，处于缓解期的阴虚肺热的老慢支患者、阴虚明显的肺结核患者或是支气管扩张咯血者食用尤宜。