biangbiang面

美好 · 发表于 17-3-29 16:50:33

Biａngbiａng面（汉语拼音：Biａngbiａng miａn，biang字是一个合字，有多种写法，均无法输入电脑，常被代替写为BiａngBiａng面、biａngbiang面或彪彪面、冰冰面）是陕西关中汉族传统风味面食，因为制作过程中有biang、biang的声音而得名，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。

“一点戳上天，黄河两头弯。八字大张口，言官朝上走。你一扭，我一扭，一下扭了六点六。左一长，右一长，中间夹了个马大王。心字底，月字旁，拴钩搭挂麻糖。推着车车走咸阳。”这是一首在陕西关中城乡流传很广的歌谣，唱的是一个字的写法，说的是一种老少皆知的小吃名称——Biang和BiangBiang面。

全吃完了

蓉儿 · 发表于 17-3-29 16:53:14

这字体好复杂，看样这面好吃不得了啊！

过儿 · 发表于 17-3-29 17:19:24

西安的面食特别棒哦！

风铃 · 发表于 17-3-29 17:50:41

盘子都光了，看来好吃哦。

甜甜蜜蜜 · 发表于 17-3-29 18:07:25

这个碗好特别

美好 · 发表于 17-3-30 15:09:00

过儿发表于 17-3-29 17:19
西安的面食特别棒哦！

是的哦！我喜欢吃面食

美好 · 发表于 17-3-30 15:09:22

风铃发表于 17-3-29 17:50
盘子都光了，看来好吃哦。

很好吃

美好 · 发表于 17-3-30 15:09:47

甜甜蜜蜜发表于 17-3-29 18:07
这个碗好特别

是的有特色

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