蜂业创业快递|“Buzz ”（蜂狂）精酿啤酒（加入蜂蜜的啤酒）

       平时我们喝的啤酒作为大众消费品，一般是大麦芽和酒花等酿造而成。

       随着国内青年人资产的增加和对高端消费品好奇心的逐渐膨胀，有些人更追求生活的品质。因此有人就改进普通啤酒的生产工艺，创造了精酿啤酒。
  
   和口味清淡的工业啤酒相比，精酿啤酒原料更上等（麦芽和啤酒花含量更多），发酵时间更长，口味更浓郁厚重，酒精度也更高。目前来看，这种精酿啤酒收获了越来越多的爱好者。


   比如Buzz这个品牌的啤酒，除了采用大麦芽和啤酒花，酵母之外，另外添加了广西金桂的优质桂花及桂花蜜。用蜂蜜和桂花可以中和啤酒发酵后的苦味和酸味，让啤酒更‘好喝’，并降低了酒精度数。


   目前，Buzz 单瓶零售价为 15 元，目前，Buzz 的消费者以年轻人居多，他们可以在淘宝、微店、线下超市、新派餐厅、酒吧和 KTV 里买到 Buzz 产品。

　　 截至 2016 年年底，通过代工，Buzz 已生产了六批产品，每批 60 吨。年销售额达四百多万元，基本实现收支平衡。