不用到小吃店就能喝上又粘又滑的白粥！(微信）

亲，您喜欢喝粥吗？小编问得是白米粥，光有白米，没有别的配料哦！小编最初是不喜欢喝粥的，因为小编是正宗的北方人，喜欢面食，改为吃米也是因为来到南京后的事。不知道大家有没有这样的感觉，每每到小吃店吃到的白米粥又粘又滑，口感真不错，而自己熬的粥就达不到这样的效果，这究竟是什么原因呢？为此，小编悄悄的了解了一下，原来方法简单的不要不要的！不信您瞧！

第一步、冷冻大米

首先将米洗干净后，放入冷冻室冷藏至结冰。

第二步、煮粥

将冷冻的大米放入开水中煮10分钟，熄火后盖上盖子焖上十分钟，就会有一锅又绵又滑的白粥了！

这是神马道理呢？

原来大米经过冷冻后会产生一个个蜂球状的小孔，吸水力会增强，遇热后米粒瞬间变得松散，煮十分钟，米粒就会完全开花，想快速吃上浓稠白粥根本不是事儿，亲，喝碗又粘又滑的白粥，那就赶快行动起来吧！

简单，方便