借你一双慧眼，巧辨蜂王浆（微信）

       蜂王浆想必是大家十分喜爱的蜂产品吧。虽然初次认识它时，辛辣、酸涩的口感可能会让你心生抗拒，但真正了解了它的好处之后，怕是人人都会对它欲罢不能。可是，即使喝过那么多的蜂王浆，你又真正懂得到底怎么去识别新鲜的蜂王浆吗？今天就让小编来教教大家。

       首先，需要找到光线充足的地方，然后用清洁的用具取出蜂王浆，观察其颜色、状态和有无气泡、杂质和发霉变质。正常情况下，新鲜优质的蜂王浆应为乳白色或淡黄色，而且整瓶颜色应均匀一致，有明显的光泽感。

       由于受蜜源植物花种、取浆时间等方面的影响，个别蜂王浆也会呈现微红色，这种情况并非变质，可照常食用。一般来说，例如花粉色浅的油菜、紫云英、刺槐、荆条、橡树等，所产的蜂王浆呈乳白色或淡黄色；而花粉色较重的养麦、山花椒等，所产的蜂王浆呈微红色。蜂王浆在常温下放置过久或已经变质，颜色就会加深变红，无光泽；而有的不法商贩在蜂王浆中掺入奶粉、淀粉类物质或滑石粉等，蜂王浆的颜色会显得十分苍白，光泽很差；而掺有糊精或合成浆糊的蜂王浆则呈灰色、蓝灰色，无光泽，也无新鲜感。

       新鲜蜂王浆呈微惑稠乳浆状，为半流体，外观酷似奶油。手工采收的蜂王浆呈朵块花纹，机械采收、过滤后或贮存过久的，朵状花纹消失或不明显。如果有浆水分层现象，则说明蜂王浆中掺水或已开始变质。如果蜂王浆过稠，可能掺有糊精、奶粉等物质，说明是假的。

       新鲜蜂王浆无气泡，如果发现蜂王浆表面产生气泡，有两种可能：一种是倒浆时产生的，这种气泡较大、量少，弄破后消失；一种是发酵产生的，这种气泡小、量多，严重的还会从瓶盖上溢出来。纯净蜂王浆应无幼虫、蜡屑等杂质，在蜂王浆表面及瓶外盖与内盖之间等处无霉菌，瓶内外清洁卫生。

       食用新鲜的蜂王浆对人的身体是非常有好处的，可以帮助人体增强免疫力，实属保健佳品。但是，如果误食了变质蜂王浆的话，小可拉肚子，大可上医院，所以小编提醒大家，凡事都要留个心眼儿，一定认准品质再购买呦。

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