凃厂长不糊涂——人物专访 （微信）

    2016年的最后几天，依然不见寒冷，适宜的气温颇有“春暖”的感觉。当我们一行五人赶往南京老山药业全资子公司：南京嘉瑞保健食品有限公司的时候，该厂区的负责人凃厂长早已在办公大楼处等候。

    凃厂长年长我两岁，今年40，皮肤与我差不多的黝黑，跟我一样都是搞生产出生，所以感觉一下子就能够拉近距离。他是2004年进入到老山药业旗下的这家子公司，从一开始的蜂蜜灌装工人做起，做到了车间主任、生产部经理。后来在厂区生产线的改造中脱颖而出，当上了这家公司的负责人。我打心眼里是比较佩服这种与时惧进的学习型人才的，一个起步只是灌装的工人最终通过自己的努力与钻研，能懂管理、懂工艺、懂设备、懂设计等复合型人才，说明凃厂长不糊涂。

    说是厂长，其实他更像这家企业的“家长”，平时里里外外地忙个不停。他跟我说，由于厂区地处相对比较偏远，所以他明年要招聘专业人才，不是为了扩大生产，而是为了丰富员工的文化娱乐活动及企业的宣传工作。因为作为专门的蜂蜜生产，虽然已有全自动灌装设备，但在其它类似于投料、包装等工序，依然是属于劳动密集型。员工要苦中有乐，才能更有利于产品的质量。作为一名厂级负责人，能有这样的想法是非常人性化的，也是非常明智的，凃厂长不糊涂。

    凃厂长说他时刻都不能糊涂，他一年生产4000多吨的蜂蜜，哪怕糊涂一刹那，那后果都是灾难性的。他对我说，现在最让他头疼的问题是蜂蜜原料的质量控制，作为老山的子公司，原料必须完全按照老山的质量标准去执行。而这样的原料要求，在整个蜂蜜市场上，采购难度很大，算得上挑剔型的采购了。关键是就算蜂蜜原料能收购回来，那储存条件也得按照老山制定的阴凉库储存要求去执行，储存条件须保持在20度以下，仓库的改造也得提上日程。

    “质量是企业的生命线，这是任何一家生产型企业都认同的”。作为最后的专访提问，我问了一下凃厂长如何去看待这句话？他的回答却很质朴：“口号式的宣传语我不太擅长，举个例子吧：今年有一批蜂蜜，在最终出厂前发现由于纸箱供应商出错，将其它品种的大箱夹杂在蜂蜜大箱中，尺寸规格都一样，就是商品名称不同，不细看根本就发现不了。返工，整批返工，出厂的全部召回。最终发现错误的箱子也仅有五只，这就是我对质量的全部理解”。在我看来能对质量精益求精的人都不糊涂。

    凃厂长的谈吐不像生意人那么精明，话语间透露的都是做生产的实诚。当我们一起探讨蜂蜜的专业性技术问题时，他的语速明显变快，没有任何的停顿，说明他的技能是那么丰厚，当然这与他的工作积累和技巧磨炼有关，那种炉火纯青的境界，并不是谁都能达到的。

    “凃”作为姓氏同“涂”，可以追溯到尧舜时期。不过此“凃”非彼“涂”，一是时刻告诫自己不能糊涂，二是作为专业蜂蜜生产的厂长，蜂蜜的含水量是不能高的。凃厂长，你姓“凃”不姓“涂”是不是五行里也不能多水呢？