参加第43届乌克兰国际养蜂大会的体会

开拓视野，吸取精华

                            ——参加第43届乌克兰国际养蜂大会的体会

    第43届国际养蜂大会（以下简称大会）于9月29日在乌克兰首都基辅召开，有幸受公司委派参加由中国蜂产品协会（以下简称协会）组织的赴乌克兰参会的代表团。为了我们对东欧各国的养蜂业有更深入地了解，协会于大会前组织所有成员拜访俄罗斯养蜂协会，并参观俄罗斯秋季蜂产品展销会，于大会后拜访罗马尼亚养蜂协会，并参观罗马尼亚最大的蜂产品生产企业。在这10天的参观学习和旅行的过程中，本人有了以下的一些心得体会。

   首先，通过参观学习，对国际养蜂业及蜂产品有了新的认识。总的来说，国外养蜂主要是用来给农作物授粉，养蜂业的副产品主要是蜂蜜，蜂胶和花粉比较少，蜂王浆几乎没有,原因可能是生产蜂王浆需要大量的劳动力，而国外的劳动力又非常昂贵，所以国外一般不生产蜂王浆，基本上都从中国进口。国外蜂王浆类产品售价非常贵，我曾经在日本看到蜂王浆类产品的售价是国内的几十倍，所以蜂王浆类产品在国内应该是价廉物美的好东西，建议大家多多食用。

   我们在俄罗斯秋季蜂产品展销会看到展出的蜂产品主要是以原生态的蜂蜜为主，俄罗斯养蜂协会的工作人员也让我们品尝了几款当地的蜂蜜，口感好、浓度高、香味纯正，类似于我们在国内推广的成熟蜂蜜（老山中蜂蜜、老山槐香），售价也比国内的普通蜂蜜要高几倍；蜂胶数量不多，从外观看不出与国产蜂胶在质量上的优劣，已购买样品交化验室检测以判定蜂胶质量的优劣，售价比国内的蜂胶贵一些；花粉也比较少，都是一些杂花粉，品质没有国产的好；蜂王浆没有看到。

    在乌克兰大会上我们看到来自世界各地的蜂产品，其中以各式各样包装的蜂蜜居多，蜂胶类和花粉类产品有少许，蜂王浆类产品几乎没有，只有一家化妆品企业参展，还有各种养蜂器具和少量的如蜂蜜灌装机等设备展出。在大会上展出的蜂蜜我们无法看出其品质的好坏，不过很多蜂蜜包装却值得我们琢磨学习，包装充满品牌个性，注重整体设计，蜜蜂元素与产品外观融合设计明显，工艺选材多样化，还兼顾实用性。

   我们一行人去了罗马尼亚一家最大的蜂产品企业的原料加工基地，据他们介绍年销量约1500吨，其中有1000吨来自中国，他们把中国的蜂蜜和当地产的蜂蜜混合后再加工成产品出售。加工条件比国内的生产企业要落后，卫生条件比较差，化验设备相对比较简单。据此，我们可以猜想一下，从国外进口的蜂蜜说不定很多是到国外转了一圈又回来的蜂蜜。蜂胶产品也如此，据了解澳大利亚很多蜂胶都是从国内出去的，结果又卖给了中国人，穿了一件“洋马甲”后，价格可就飙升了好几倍。所以，建议大家不要迷信进口的蜂产品，最好从国内一些比较正规的大企业购买蜂产品。

    遗憾地是，因为季节的问题，9月底这三个国家的气温已经很低，有的地方已经开始下雪，所以我们没有看到当地蜂场的实际情况。不过，估计当地的养蜂人不会像国内的蜂农那样辛苦，国内的蜂农往往随着花季的到来，需要展转于全国各地，也就是所谓的“追花夺蜜”，而且取蜜的频次也比较高，所以国内的普通蜂蜜还需要通过浓缩加工，否则不便于保存。国外一般蜂场都生产成熟蜂蜜，一方面是成熟蜂蜜品质好，便于保存，另一方面生产周期相对较长，养蜂人的劳动量也就降低了。因此，建议大家多购买成熟蜂蜜，这样就促进国内的生产企业多采购成熟蜂蜜，蜂农自然就愿意生产成熟蜂蜜了。

   其次，通过与国内外蜂业资深人士的交流，对我们老山蜂产品品质控制又提出了新要求。目前我们老山主要从养蜂基地建设、原料采购、生产过程等几个方面控制蜂产品质量。与国内外同行相比，基本上是处在比较领先的地位。不过，在检测手段创新方面还有待进一步加强。

   在养蜂基地建设方面，老山作为农业产业化国家重点龙头企业，公司长期以来一直注重强化养蜂生产基地的建设，现已在全国各地建立了多个无公害标准化养蜂生产基地，积累了大量的基地建设与养蜂生产、蜂病防治等综合管理经验。公司对蜂农的带动能力不断加强，近年来已带动蜂农近千户、养蜂规模上万群，并与蜂农建立了良好的利益联结机制。

   在原料采购方面，我们老山组织人员到蜂场验货，符合要求的原料再发送到公司，到了公司以后，每一桶、每一壶的原料都要抽样检测，所有项目检测合格后才能付款，不合格的原料都作退货处理。我们对原料测检的项目范围比较广，除了国家标准要求的项目，其他如国外要求的项目以及国内一些研究机构新发现的检测项目，我们全部都要求检测，而且每年都会增加新的检测项目。

   在生产过程控制方面，我们老山严格按保健食品GMP、普通食品QS的要求组织生产。由于国家对蜂胶原料精制过程没有控制要求，为了确保蜂胶原料质量真实可靠，我们新建了蜂胶提取生产线，专门用于蜂胶的精制过程。另外，我们生产的每一批成品都需要经过检测合格后才能出厂。

   尽管我们老山对蜂产品的供应、生产的全过程是严加控制，不过也了解到业内已有企业自主创新出新的检测方法，便于快速准确地鉴别蜂产品原料的优劣，这需要我们尽快地掌握这方面的信息并加以应用。对高品质的追求成为老山最高目标和行为准则，鞭策老山不断前行。

   最后，通过这次旅游式的学习，对国内外存在的差异有了新的认识。现在大部分人出国回来，都宣传国外是天堂，国内简直是人间地狱。可我们这一次的体验却大不同：国外有好的地方也有不好的地方，国内也一样。

   我们过乌克兰海关时大部分团员都遭到扣留盘问，据说我们能过去，是因为事先已经给海关相关人员打过招呼。出关时，也有部分同伴被带到单独的小屋子里搜身。最难忘的是参会办证的过程，非常恐怖。我们花了近5个小时的时间等待，前三个小时是在雨中等，后二个小时是在室内等，排队的人是前心贴后背，办完事的人要从人群中再次挤回来，这时排队的人不小心就会被挤出局。我是在一个比较壮实的队员保护下，同时抱着一根柱子才得以存活下来。当时就想这样的会议如果在国内任何一个稍有规模的城市都能办得更好。后来从导游那里了解到，这里的工作效率相当低下，一天能做成一件事就不错了。

   当儿子再次抱怨中国有多么不好时，就用这个案例教育了他，告诉他并不是国外的月亮都比国内圆。我们应该做的是好好热爱自己的国家，让它强大起来。如果这次我们是美国公民，乌克兰的海关还敢这样放肆吗？一个人不管你多有钱，如果国家不强大，在别人眼里，你仍然是一个三等公民。

   这些国家共同的地方就是随处可见到教堂，那怕只是在一个小山村。我们亲眼目睹了教堂里的神父给一个中年妇女传道的过程：中年妇女满面愁容的进去，开开心心地离开。我想，中国人与他们相比最大的差距就在这里：我们大部分人没有信仰，价值观发生了扭曲，眼里只有钱。中国出现很多让人痛心疾首的事都与这些有关，比如说毒奶粉、地沟油等。另外，中国人多资源少的问题，也促使了激素、化肥等泛滥成灾。要改变这些现象，我们需要重拾我们的传统文化，令人欣喜的是现在很多家长已经让孩子学习“三字经”、“弟子归”等传统文化。

   以上是本人此次参会的心得体会，参加大会开拓了视野，亲身体验了国外的风土人情，了解到我们自身存在的差距，以及改进的方向。面对差距，我们不应该自怨自艾，而是要吸取精华，摒弃糟粕，奋起直追。

老山小蜜蜂 发表于 2013-10-16 01:00
感谢楼主，让我们足不出户能了解到国外的养蜂业情况，开拓了我们专业视野；同时也让我们了解到一些国外的风 ...

谢谢夸奖！台湾的教育都是从”爱国”开始，而我们从“爱钱”开始的教育会毁了我们的下一代，我们每一个人都有义务“拔乱反正”。

发了几幅图片，便于大家浏览。

今日图文并茂全部学习了此文，楼主全面而深刻的带我们了解了国际、国内蜂产品实况，并从德育方面给 ...[/quote]
      好山好水好地方！好蜂好蜜好王浆！

岁月轻狂 发表于 2013-10-28 15:39
今日图文并茂全部学习了此文，楼主全面而深刻的带我们了解了国际、国内蜂产品实况，并从德育方面给 ...

原图都保留好了，随时都可以来取

写的太好了，国外月亮未必比中国亮，当我们经常抱怨的时候，多想想自己为企业、为国家做了什么。

最后，通过这次旅游式的学习，对国内外存在的差异有了新的认识。现在大部分人出国回来，都宣传国外是天堂 ...[/quote]
有国才有家，国的富强才能提高国人的地位，在国内一样，有钱人与没钱人比是一个道理。

认真学习了。