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本帖最后由 云思 于 16-8-23 13:52 编辑
传统的冬虫夏草已被市场炒成天价,远离大众消费。说到秋季滋补新宠“虫草花”,市场并不多见。可能大家会问:“这究竟是虫,是草,亦或是某种花?”其实,小编和您一样,也很好奇,那我们一起来看看虫草花究竟是什么。
【瞧一瞧,我到底是什么】 虫草花,其实并不是一种花,而是人工培育的虫草子实体,属于真菌中的一种。它外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”。为了跟冬虫夏草区别开来,大家便给它起了一个美丽的名字,叫做“虫草花”。
虫草花不仅富含蛋白质和氨基酸,还含有丰富的虫草多糖、微量元素,各种维生素的含量都高于其它菇类。因此,虫草花是上等的滋补佳品,更是传统冬虫夏草的最理想替代品,堪比虫草。
【辨一辨,我的品质又如何】 虫草花培养基的好坏很大程度上决定了它的品质。培养基主要分为小麦、大米、蚕蛹等几大类。目前“千菌阁”主要用小麦、黄豆、大米等作为培养基,这样培植出来的虫草花较细,孢子头较少,有奶香味,再加上培育员的精心呵护,以及专业的烘干处理,确保天然纯真品质。
【尝一尝,滋补新宠这么吃】 立秋节气过后,秋燥越来越明显,用虫草花来作汤料,制作一碗清补滋润的煲汤绝对是上好的选择。虫草花现已成为了药膳界的新宠,备受营养师、大厨和家庭主妇们的青睐。
推荐一:虫草花养颜汤 原料:虫草花适量、红枣6个、桂圆5g、枸杞8g、鸡1只。 做法:原料洗净,在锅内放入适量的水,炖煮一个小时左右。
推荐二:虫草花水鸭汤 原料:虫草花适量、水鸭1只、生姜3片。 做法:用料洗净,将水鸭一起放入瓦煲,加适量水,大火煮沸后转小火煲2小时,调味即可。
推荐三:虫草花瘦肉汤 原料:虫草花适量,猪肉2两,红枣、桂圆、枸杞各少许,姜2片。 做法:汤料洗净下水,大火烧开转小火煲一个小时,调料起锅。
不过,虫草花虽然有提高人体免疫力的作用,但也不能天天吃,过度进补有可能会引起上火。平常一星期吃一到两次就好,冬天可适量增加次数。
【限量定,新美味如愿尝】 看了这么多美味食谱,想必各位看官已经胃口大开了吧。不要着急,您期待的虫草花这样定制更方便!
规格:60g/瓶*2瓶(一组) 价格:90元/组(前10名下订单者,每组享有5元微信红包奖励,一次定制两组及以上,可额外随机获赠纯手工蜂蜡小蜡烛一个) 物流:江浙沪皖包邮,其他地区邮费另计。 定制:点击论坛首页右下角浮动窗即可定制,或是通过老山微信右下角“虫草花定制”参与。
温馨提示:最近气温较高,湿度大,虫草花极易回潮,建议将开盖后未食用完的虫草花放入冰箱保存,以保证原有品质。
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