茄子饺子，有木有吃过

知梅的懂梅的美 · 发表于 16-5-22 07:10:05

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本帖最后由知梅的懂梅的美于 16-5-22 07:10 编辑

用茄子做饺子，恐怕吃过的人不多吧。
1.茄子去皮，切成细丝，用布包，岀水后，用油加葱花炒香放凉！
2.粉丝，木耳用凉水发过，切碎
3.鸡蛋打碎炒熟，放入上面的馅中
4.调馅，将馓子千张切碎一同放入，加入麻油，盐和花椒粉一起拌匀！
5.自己擀面皮，包好，等待下锅煮熟...
小贴士:
和面时加一个鸡蛋，这样面既有咬劲又好吃
花椒炒熟后磨碎，这样调岀的馅才够香

知梅的懂梅的美 · 发表于 16-5-22 07:11:24

怎么样，自己也动手做吧！

蝶舞 · 发表于 16-5-22 07:34:55

楼主你太有才了，看着都香

风铃 · 发表于 16-5-22 08:36:31

茄子饺子还没吃过

1521085705 · 发表于 16-5-22 08:52:36

回家试试。

春花秋夜 · 发表于 16-5-22 09:12:33

看上去味道不错啊

蓝妹妹 · 发表于 16-5-22 10:55:13

啊，茄子饺子，没吃过啊，我也想吃。

星空 · 发表于 16-5-22 18:57:24

楼主还自己擀皮啊，北方人？

鱼传尺素 · 发表于 16-5-22 19:16:28

这个味道没尝过

闲庭信步 · 发表于 16-5-22 19:28:10

吃过很多种馅，这个木有。

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