替男人们出口气——我烧的四“好”晚饭

    在论坛里经常看到妇女同志们晒出各种美食，贤惠与心灵手巧相得益彰。我打小就会做饭，所以斗胆也晒两张？

    烧的牛肉，手机里百度了操作SOP，按照步骤一步一步来，貌似有点样子？

    都说春天是吃野菜的季节，那盘蔬菜不知道是个什么头？枸杞头Or马兰头？还有个菊花脑蛋汤。

    孩子有个习惯，每次对我烧的菜都会评价一番：蔬菜好苦、汤好咸、牛肉好硬、草莓好甜

    作为一位父亲，最大的欣慰莫非就是看着孩子吃着自己做的饭菜慢慢地长大了！

    作为一位丈夫，最大的无奈莫非就是看着老婆吃着自己做的饭菜慢慢地变胖了！

楼主好样的！

不错，楼主继续努力。

营养搭配均衡，不管孩子的评价如何，可以看出这是一份用爱心做出的美味！很赞！

楼主八错哎，上得厅堂，下得厨房---你媳妇儿赚啦！哈哈，那个最后一道菜是枸杞头，早春的时菜哟，明目清肝，不错。

蔬菜好苦、汤好咸、牛肉好硬、草莓好甜这评价，杠杠滴

红烧牛肉做法：
1.        牛肉不用先洗，直接按牛肉纹路的相反方向切成3cm*3cm左右的小块。
2.        将牛肉放入锅内加冷水（漫过牛肉为宜），水开后烧2分钟，然后用冷水冲洗2-3遍，直到干净为止，沥水（至少半小时至1小时，直至牛肉块表面无水为止）。
3.        将锅内倒油烧热，放花椒爆香后盛出花椒粒，然后放生姜爆香，倒入牛肉翻炒2分钟，依自己的口味倒入老抽、生抽、料酒、盐（少许）、糖翻炒，然后放入葱、干辣椒、八角、桂皮（少许）草果、香叶等，加冷水（一次性，我一般买的是农村的老水牛肉，比较难烧，所以烧的过程中不能再加水，否则牛肉会不烂的）。
4.        吃的时候再根据口味加适量的盐，撒上蒜叶。

这是我每次烧牛肉的步骤，仅供参考哦！

饭店里最顶级的厨师往往是男的，楼主继续努力，一定会成为精通厨艺的好父亲好丈夫。

好手艺都是慢慢练出来的 已经很不错了

把男人都吃跑了，天天这样吃