食间到——十七、西兰花炒虾仁

食材：西兰花1颗，新鲜虾仁100克，蒜瓣三个，料酒、盐、生粉、葱姜粉少许，食用油、橄榄油适量

1、将清理好的虾仁改刀用料酒、盐、生粉、葱姜粉腌制片刻

2、西兰花切好放入盐水中浸泡片刻，蒜瓣切成蒜末待用

3、将盐水泡过的西兰花捞出用开水过一下，迅速放入冷水中冷却，然后沥干。烧的时候加两滴橄榄油

4、将腌制 好的虾仁洗净沥干待用

5、起油锅，倒少许食用油将蒜末爆香后倒入虾仁，翻炒至红加西兰花再翻炒数次加高汤，加适量盐继续翻炒几下即可出锅


西兰花含有丰富的维生素A，维生素C，胡萝卜素等待，能增强皮肤的抗损能力 ，保持皮肤弹性。

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都是好吃的                  

好吃又营养。

很有营养，不错