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南京有地产蜂蜜
吃货可去老山、高淳采购
“没想到,生产一公斤蜂蜜需要采400万朵花。”看完《舌尖2》第一集《脚步》,不少人都感叹蜂蜜的来之不易。而令南京吃货开心的是,在南京,就有两处地产蜂蜜集聚地:浦口老山和高淳老街。
“4月正是菜花蜜上市的季节。”南京老山药业有限公司工作人员介绍,南京老山蜂蜜主要有两个品种,一是老山中蜂蜜,二是老山洋槐蜜,这个季节上市的多是老山中蜂蜜。
更让南京人骄傲的是,老山药业是“蜂蜜”的国标制定者。除了老山森林公园里的养殖基地,老山药业还在新疆天山、青海、兴安岭等国家级自然保护区内设置了20多个蜂园,并按照国家标准采集花蜜生产加工。如果你想了解蜜蜂采蜜过程,这个周末,不妨前往老山药业设在老山森林公园里的“种蜂园”,来一次探秘之旅。
此外,在南京高淳,也有不少地产蜂蜜上市。因为油菜花田多,高淳的蜂蜜多以菜花蜜为主,虽没有品牌,产量也较小,但大多是养蜂人自家养蜂、纯天然手工收蜜。在高淳老街、城区的华天菜场里,吃货可以买到最纯最自然的蜂蜜。
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