我国蜂蜜产量突破43万吨，人均消费蜂蜜接近日本。

       据国家统计部门公布的数字，我国蜂蜜产量2000年达到24.6万吨，以后连年增长，到2011年蜂蜜产量达到43.1万吨。                                       表1 我国历年蜂蜜产量及出口量（单位：万吨）               

时间	我国蜂蜜总产量	出口数量
2000年	24.6	10.3
2001年	25.2	10.7
2002年	26.5	7.6
2003年	28.9	8.4
2004年	29.3	8.2
2005年	29.3	8.8
2006年	33.3	8.1
2007年	35.4	6.4
2008年	40	8.5
2009年	40.15	7.2
2010年	40.1	10.1
2011年	43.1	9.98

               表2 2008年—2011年全国各省蜂蜜产量情况  （单位：万吨）

序号	地区/时间	2008年	2009年	2010年	2011年
1	河南	10.25	10.09	9.83	10.0
2	浙江	8.53	8.81	7.21	7.8
3	四川	4.19	4.5	4.30	4.3
4	安徽	1.50	1.63	1.64	1.8
5	广东	1.32	1.44	1.55	1.6
6	黑龙江	1.22	1.5	1.64	2.0
7	吉林	1.19	1.17	1.64	1.5
8	重庆	1.03	1.08	1.19	1.2
9	江西	1.01	1.12	1.15	1.3
10	河北	0.98	1	1.12	1.2
11	湖南	0.98	1	1.08	1.1
12	山东	0.93	0.81	0.62	0.6
13	江苏	0.90	0.51	0.51	0.4
14	福建	0.80	0.9	0.86	0.9
15	广西	0.80	——	0.93	1.0
16	湖北	0.71	0.92	1.54	2.3
17	云南	0.63	0.69	0.65	0.7
18	新疆	0.55	0.77	0.86	1.0
19	陕西	0.49	0.41	0.43	0.4
20	内蒙古	0.46	0.45	0.42.	0.3
21	北京	0.31	0.28	1.12	.03
22	山西	0.31	0.3	0.32	0.4
23	贵州	0.31	0.2	0.19	0.2
24	辽宁	0.20	0.17	0.17	0.2
25	甘肃	0.11	0.09	0.09	0.1
26	青海	0.10	0.1	0.11	0.1
27	宁夏	0.08	0.08	0.08	0.1
28	海南	——	0.06	0.07	0.1
合计		40.0	40.12	40.1	43.1

      数字来源：1、我国蜂蜜总产量为国家统计局，2012年数量尚未公布（下同）。2、出口数量为海关统计。
      从表1可以看出，2011年我国蜂蜜产量为43.1万吨，出口9.98万吨。以我国13.5亿人口计算，平均每人消费约245克蜂蜜，虽然比美国人均消费500克左右，德国人均1000克的距离还相差甚远，但已接近日本人均消费量300克左右的水平，比媒体引用的“我国人均消费蜂蜜不足100克”的数量翻了一番还多。中国人口众多，从消费总量上，完全称得上是蜂产品消费大国，只不过消费群体不均匀。
      我国作为世界第一养蜂大国，蜂产品生产大国，蜂产品出口大国，地域广阔，蜜源丰富，人工成本相对低廉，随着人民生活水平的不断提高，蜂产品消费量仍将保持快速增长。
                                                                      （中国蜂产品协会）

要是再有价格对比就更好了

楼主，看了一下数据，发现经济越发达的地区蜂蜜的产量越少，相反农业大省反而蜂蜜产量远远高于经济发达省份，是不是城市化进程越高农作物和蜜源植物越少？

楼主，看了一下数据，发现经济越发达的地区蜂蜜的产量越少，相反农业大省反而蜂蜜产量远远高于经济发达省份 ...[/quote]
我只是转一下的，实际上数据是有问题的，河南最多，除了洋槐蜜源外，其他一些小品种，如紫云英、油菜等，怎么也超出不了1万吨，浙江更是没有大宗蜜源了，除了柑橘、琵琶、油菜等小品中外，其他只能辅助蜜源了，总产量不会超过2000吨。

浙江和河南是蜂产品的主要成品加工大省（不是原料生产大省），也是“假货”的主要来源地。

浙江和河南是蜂产品的主要成品加工大省（不是原料生产大省），也是“假货”的主要来源地。[/quote]
这下就明白了

感谢楼主能够给出这么详细的数据，看的出蜂蜜出口量这两年也逐步在回升内销也逐年增长，但其价格是不是也在逐年提高呢

感谢楼主能够给出这么详细的数据，看的出蜂蜜出口量这两年也逐步在回升内销也逐年增长，但其价格是不是也在逐年提高呢

感谢楼主能够给出这么详细的数据，看的出蜂蜜出口量这两年也逐步在回升内销也逐年增长，但其价格是不是也在 ...[/quote]
蜂产品原料价格分情况，蜂蜜是优质的产品其价格在不断上涨，中蜂蜜、山花蜜、稀有蜜在涨价，如新疆的原料山花蜂蜜从20元/公斤上涨到40元/公斤，云南的野坝子蜂蜜从30/公斤上涨到60/公斤，有的甚至高达80元/公斤，而普通产品还在降价呢；蜂花粉和蜂王浆是根据产情而定，因为国内的开发力度不够，还是以出口和买原料给消费者所至；蜂胶真假检测方法出来后的，价格上涨不少。蜂蜡主要是出口，几乎全受出口影响。