香菇木耳焖饭

映竹随风 · 发表于 13-1-13 11:32:04

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材料
大米100克，水发香菇8个，黑木耳适量（水发好以后和香菇差不多量），盐少许，鸡精少许，油少许，黑胡椒少许

做法
事先把香菇和黑木耳用水泡发
待香菇和黑木耳发好后，将大米洗净，蒸着或者放入电饭煲里煮着
将香菇切成小丁，黑木耳切成末
在油锅中倒入少许油，将香菇丁和黑木耳末炒熟，加入适量盐和鸡精。
米饭煮熟后，把炒好的香菇丁木耳沫倒入饭中，在加入适量盐和黑胡椒粉，拌匀
再继续把饭焖5分钟就能吃了
小诀窍:
蒸饭的时候滴入一两滴白醋，会让米饭更可口
口味重的人士可以在炒香菇丁和黑木耳的时候加入一点点老抽，看上去颜色也会诱人一些
如果大米换成糙米，更适合减肥的人群

日月星辰 · 发表于 13-8-17 21:14:57

美食家，纯吃货

沈婷婷 · 发表于 13-8-18 00:20:39

改天我也来研究研究看！谢楼主啦！

佛悟天運 · 发表于 13-8-18 06:55:24

哈哈：就会吃不会做。

张伟 · 发表于 13-8-18 19:20:54

公司食堂可以做一下，给参观的消费者吃。

随风漂流 · 发表于 13-8-19 10:35:47

我也想亲自体验一下

超越2012 · 发表于 13-8-19 12:07:49

我想一定是美味可口啦！

黄薇秋 · 发表于 13-8-19 13:23:42

用香菇鸡块做锅仔饭，那才叫一个香哟

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[菌类] 香菇木耳焖饭

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