素炒双菌

材料
木耳，金针菇，韭菜适量。，盐，鸡精少许。，姜丝适量。


做法

韭菜、金针菇、木耳摘洗干净。
炒锅放入菜油烧热。
放入姜丝炝锅。
先放进木耳和金针菇翻炒一分钟，然后加入韭菜、盐、鸡精翻炒出锅。

小诀窍:

韭菜要等木耳、金针菇炒熟后再放，否则炒过了影响口感。