老山生态灵芝的采收与加工

老山生态园的扩大,为灵芝的丰收提供了最基本的条件。当然了，灵芝棚还在不断的完善中。
灵芝菌盖是沿着水平方向向外生长的。菌盖有明显的趋光性。
灵芝子实体生长期间的管理需注意：通风、温度、湿度等。





在适宜的条件下，灵芝子实体生长1-3个月即可以采收了，但由于品种的不同，生育期是存在差异的。
老山生态灵芝的菌种，主要来自于紫金山。


当灵芝菌盖边缘黄色的生长圈消失，菌盖有浅黄色变成棕色或褐色，就可以采收了。
当然采收方法很重要，用手旋摘，较好地保持菌包与土壤的接触度。
有人应该会好奇，能否用刀割，这个方法可行，虽然可以加快下一潮出芝，但是这样会导致再生的灵芝出现畸形。故，我认为这个方法不是很好，不建议采用。



这是刚刚采收回来，要进行处理，水洗。然后再切片，防止一次处理不干净，切片之后仍可以进行一次水洗。
注明：水洗不会洗去它的有效成分。因为一般要使灵芝的有效成分更多的体现，最好是进行煎煮。所以大家不要误解哦！




经过两次的处理，灵芝片很干净了，这时可以放心食用了。












灵芝采收之后要及时干燥，否则易长霉菌和被虫蛀。
干燥方法一般分为两种：太阳晒干和烘干。由于条件天气等原因，选择后者。








几个小时的烘烤过程中要注意观察，烘烤温度不宜过低也不宜过高。最好在50-70度之间。
最后烘干的灵芝，会散发出它独有的香气。



最后是进行包装。

好棒的灵芝。。。。。。。。。

长知识，知道了灵芝的采收与粗加工过程！谢谢分享！
建议楼主标题改成“老山生态灵芝的采收与加工”，这样指向性更强，不会给人以“只是看看灵值外观”之误解。

切片，烘干，收藏

多谢楼主采纳我的愚见。

看上去好像山芋干     

学习      

加工细致，不过味道还不错，

秋蝉919 发表于 15-6-29 10:53
长知识，知道了灵芝的采收与粗加工过程！谢谢分享！
建议楼主标题改成“老山生态灵芝的采收与加工”，这样 ...

这个建议好

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