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本帖最后由 阿香婆 于 15-11-4 13:22 编辑
百花蜜采于百花丛中,集百花之精华。清香甜润,营养滋补,消热解毒,润肠通便,安五脏、补不足等功效,蜜色泽深,是传统蜂蜜品种。 百花蜜由来 蜂蜜有单花蜜和多花蜜之分,市场上最为常见的是单花蜜,比如荔枝蜜、冬蜜(南方)、枣花蜜等等;多花蜜是包含两种或两种以上蜜源的蜂蜜品种,也叫杂花蜜、百花蜜。 市场上的百花蜜大都是中蜂生产的,也就是通常说的土蜂蜜。因为采用旧式养殖方法的中蜂产能很低,通常一年只能取蜜一到两次,酿蜜时间横跨多个花期,所以叫做百花蜜,并非所说的采于春天的百花之中,而是各个季节的花都有。 百花蜜特点 1、清香甜润,营养滋补,消热解毒,润肠通便,安五脏、补不足等功效,是传统蜂蜜品种。 2、蜜色泽深,是多种花蜜酿成的混合蜂蜜,味甜,具有天然蜜的香气,营养成分比较多。 3、它还具有新陈代谢、免疫、助长发育、增强记忆、健肠胃、促进血液循环、保肝、消炎、镇痛、延年益寿等多种作用,常食用可以提高青少年的免疫力,助长发育、增强记忆、可以预防和纠正儿童的贫血。 百花蜜会结晶吗 百花蜜不但会结晶,而且还是一种极易结晶的天然物质,因为百花蜜的波美度很高的,在温度降到十五度左右时,这种蜂蜜就会出现自然结晶,另外就是温度不发生大的变化,这种百花蜜在存放一段时间后也会出现结晶的现象。但并不是说结晶的蜂蜜就是一定是真的百花蜜。
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