如何选择黑木耳

五颜六色的雪 · 发表于 19-10-4 17:37:08

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我们在选择黑木耳的过程中一定要注意黑木耳的颜色，正常的黑木耳正面呈黑褐色，背面呈灰白色，并不是两面均黑，一些不法商贩为了获得更能赢取消费者的所谓黑木耳或是为了增重用化学试剂硫酸镁浸泡木耳，被浸泡过的木耳两面都呈黑色，甚至表面会有白色的附着物或者白色小晶体。食用这种木耳对健康会造成一定危害，而且又苦又涩，味道也不好。看到这种木耳千万别买哦。

韩正兄 · 发表于 19-10-13 09:19:07

不知道选木耳还有学问呢，长知识了

星空 · 发表于 19-10-15 14:23:19

选小一点的，肉厚一点，价格贵些品质好

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