让人倒下的不是病，而是无知！吃西兰花的一大禁忌，大家来了解下

你们有吃过西兰花吗？西兰花又叫绿菜花，花椰菜，属于“十字花科”的一种蔬菜，由于其具有丰富的营养价值，已经成为了我们百姓餐桌上常见的食材之一，虽知道常吃西兰花好处多多，但也要知道西兰花不能和猪肝一起吃，因为西兰花含有丰富的膳食纤维，猪肝中含有铜、铁、锌等元素结合形成不易消化的物质，这两者一起吃的话，会导致人的肠胃消化不良，还对健康造成不良的影响！


1.将西兰花洗净分成小块，用滚水烫一下，摊开，凉凉；

2.将适量胡萝卜切成小丁，蘑菇切成片，过水烫一下；

3.切适量的葱丝和蒜末；

4.将西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起，加适量盐、醋、香油，拌匀即可食用。