老年养生，蜂蜜也给力 ！

人一旦上了年纪，各项生理功能下降，形形色色的老年病伺机而至，本文给你推荐一款既廉价又靠谱的保健食物——蜂蜜。其好处至少有三：一来味道甜美，可代替部分糖食为你解馋（蜂蜜所含的糖分多为果糖，较少引起体内血糖波动）；二来富含多种养分，可防止你与营养不良结缘；三是富含不少保健成分，可预防多种老年病。

蜂蜜中有一种称为海藻糖的特殊成分，能让小白鼠动脉血管内的硬化斑块缩小30%，表明蜂蜜有一定的防止动脉硬化，保护心脑血管之效。其富含多种酶和钙、钾、镁等矿物质，可在补充体力，消除疲劳，增强免疫力的同时防止血压、血糖发生异常变化，且有一定的缓解神经紧张，促进睡眠之功。

再者，蜂蜜抑菌作用突出，可让多种细菌（包括痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌）在10～20小时内死亡，对于老年人群中高发的龋病和牙周病的防止大有裨益。另外，蜂蜜中还富含有数量惊人的抗氧化剂，乃是导致加速衰老的自由基之克星。中医尤为推崇，将蜂蜜对人体的作用归纳为补中、清热、润肺、护胃、解毒、延年等功效，享有“老年人牛奶”的誉称。

食疗。即与其他食物或中药材搭配，有食疗保健之功。举例：

1.补髓蜜 牛骨髓、生山药、蜂蜜各250克，冬虫夏草、胎盘粉各30克，捣匀装入瓷罐中，放入锅内炖30分钟。每日服2次，每次2匙。可改善骨髓造血机能，特别适合体质较差的老年人。

2.豆浆蜂蜜饮 豆浆250毫升，蜂蜜50克。豆浆烧开，再将蜂蜜加入，搅匀即成。随时饮服，宜于贫血老年人调养。

3.桃蜜饮 桃花3克研末。蜂蜜10克入杯，冲入沸水。用蜜水冲服桃花末，每日2～3次。宜于肝炎、肝硬化等肝病老年人。

4.蜜糖红茶饮 红茶5克，放入保温杯中，以沸水冲泡，加盖浸泡10分钟，再加入蜂蜜5克、红糖适量。每日3次饮服，宜于患有胃癌的老年人。

5.牛奶蜂蜜饮 鲜牛奶250毫升，蜂蜜50克，白芨粉6克。鲜牛奶煮沸，加入蜂蜜、白芨粉调匀即成。每日2次饮服，宜于胃、十二指肠溃疡病老年人。

6.蜜糖银花露 银花30克，蜂蜜30克。银花加水500毫升，煎汁去渣，冷却后加入蜂蜜调匀。每日饮数次，宜于结核病及“流感”的预防。

7.三汁蜜 鲜藕250克，生梨2只，生萝卜250克，切碎绞汁，加蜂蜜250克，隔水蒸熟。每日2次，每次2匙，开水化服。宜于干咳痰少且粘稠的老年人。

8.蜂蜜枣仁饮 炒枣仁15克，煎汤，加入蜂蜜30克调匀饮服。宜于失眠老年人。

9.酥蜜粥 酥油20～30克，蜂蜜15克，粳米60克。先用粳米加水煮沸，加入酥油及蜂蜜，同煮为粥食之，早晚各1次。宜于体质衰弱、虚痨低热老年人。

10.五味蜂蜜膏 五味子500克，洗净，水浸泡一夜，以手按去核。另用温水将核洗取余味，过滤浸液及洗液，置于锅内，加入蜂蜜1公斤，小火熬为稠膏，收储备用。每次用温开水冲服5～10毫升，每日2～3次。宜于肾虚遗精及遗尿老年人。

11.百部蜜 蜂蜜120克，百部250克，水1000毫升，慢火熬成膏，温开水冲服。宜于久咳不愈老年人。

12.香油蜜 蜂蜜60克，香油30克。用开水将蜂蜜和香油调和，温服，早晚各1次。宜于大便秘结老年人。特别提醒：糖尿病老年人不宜食用蜂蜜（葡萄糖含量太多）。痛风老年人也要尽量少吃（大量食用蜂蜜后会引起血尿酸明显升高）。

（出处：《现代养生》 2019年 第3期作者：兰政文）

三汁蜜 宜于干咳痰少且粘稠的老年人。