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这3种菜也是“含油大户”,劝你管住嘴
1. 糖醋里脊
糖醋里脊,需要把里脊肉裹上淀粉、蛋液,炸至酥脆,含油量肯定不少。
而且,糖醋里脊的酱汁里还含有大量的糖,可以说是个不折不扣的高油高糖菜。
2. 水煮肉片、水煮鱼
水煮菜的肉汤上面浮着厚厚的一层油,夹起的每一片肉、每一根菜上面,难免都附着有不少油脂,十分不健康。 3. 毛血旺
毛血旺是一道重庆名菜。正宗的毛血旺,盆内的红油不会少于一半,几乎是泡在油里煮熟的,可以说每吃一口都是在喝油,一点都不夸张。
学会这5招,解馋不怕胖,三高脂肪肝不来找
可能有的人会说,上面这些菜我特喜欢,不吃实在做不到啊!
当然不是不能吃,而是不要太常吃,而且可以按照建议稍作改良,让它变得健康一点。
另外,下面这几招,也能让你在解馋的同时,不至于伤了身体↓↓↓
少在外面吃
不少餐馆为了追求口感和味道,做菜时没少放油,特别是上面提到的几道菜。
所以,劝大家有条件的还是多在家里做菜,这样自己可以选择相对少油的做法,而且用油多少,心里也比较有数。
用平底锅炒菜
常用的圆底锅,加油很容易过量,可以换成平底锅炒菜。 装盘时除去部分油脂
一些比较油的菜,做完先别急着装盘,等油沉在锅底,再把菜装进盘。
另外,如果是油炸食品,可以用厨房吸油纸来吸走一部分油脂。
荤素菜搭配吃
如果一餐饭中,有的菜比较油腻,就要搭配一些清爽少油的菜,而且还要增加新鲜水果和蔬菜的摄入量。 连这些也做不到?莫方,是时候使出最后的“绝招”了——
饭桌上备一碗白水,把菜放进去洗洗再吃~
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