鱼这个部位千万别吃，有剧毒！

这个部位就是鱼胆！

民间有“鱼胆能清热、凉血、明目”的说法。因此，即使鱼胆再苦，不少人也会忍着吞下去。可是，结果呢？每年因吃鱼胆而造成悲剧的事例一桩接一桩！

我们平时吃的大多数淡水鱼，如青鱼、草鱼、鳙鱼、鲳鱼、白鲫等，它们的鱼胆中都含有毒性物质。

这些毒性物质特别耐高温、还不怕酒精泡。因此，无论是生吞、熟食还是冲酒喝，都可能使人中毒。

一般鱼越大，吞食下去的胆汁就越多，中毒就越严重。通常只需2.5克，就能让一个成人中毒甚至死亡。可怕的是，一条1-2公斤的鱼，胆汁就够这个量了！

中毒后，轻则会恶心、呕吐、拉肚子，严重的可能会导致肝损害、急性肾衰竭，甚至死亡。所以大家千万不能“以身试胆”哦！

最后分享一个小窍门：如果剖鱼时不小心把鱼胆戳破了，应立即用苏打水或40度米酒把鱼肉擦洗一下，再用清水漂洗干净。

实在不放心的话，那就丢掉吧！毕竟生命最可贵嘛！

鱼胆是剧毒啊！

蓉儿 发表于 19-7-7 17:45
鱼胆是剧毒啊！

是的，鱼胆有毒