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红豆是我们大家常见的谷类食物,在日常生活中是一种普遍使用到的食物,既能清心火,也能补心血。同时又富含铁质,能行气补血,具有清热去湿、补血安神的功效,因此特别适合夏季食用。
红豆也是一种养生保健功能良好的滋补食材。中含有大量的粗纤维物质,铁含量也相当高,具有行气补血的功效。还含有非常丰富的膳食纤维,具有促进肠道排出垃圾的作用。富含优质蛋白并且脂肪含量极低,更重要的是其蛋白的吸收率很高,热量也低,十分适合长期食用。
红豆具有比较显著的养脾健胃的功效。不但益养脾胃,而且也能为身体提供所需要的营养物质。还能够起到祛湿排毒、清热利尿的作用。有很好的预防结石、健美减肥的作用。
陈皮因其燥湿的特点,具有健脾开胃的作用,可以起到健胃和排出肠管内积气的作用。而且经常吃陈皮可以有抗过敏的作用,还可以调节血压。所含有的挥发油具有祛痰的效果,使痰液容易咳出。清除肺热。
红豆可入汤入粥或做成消暑甜品,除了可增进食欲外,还可以避免夏季低钾症。所以夏季来临,红豆加陈皮一起煮粥喝,清肺热,补气养血效果佳! |
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