常吃糯米是养胃还是伤胃很多人误解了，能早知道就好了

中医讲糯米有可以补中益气健脾养胃止虚汗的功效，但生活中有一些老人还是盯着我们孩子，胃不好的人尽量不要吃糯米制品，说不利于消化容易引起消化不良胃痛等，这时候有很多人就不明白了糯米到底是伤胃的还是养胃的呢，怎么吃才能更健康下面我们一起来了解一下！



糯米是一种碳水化合物！，雾化量较高的一种谷物，每一百克糯米可以提供350大卡的热量，住稍后黏性比较强，古代甚至有用糯米来淹城砖，可见这种食物黏性有多强了！糯米是否养胃取决于糯米的吃法，刚刚煮熟的热糯米和冷糯米对肠胃的影响是不一样的。



热糯米所含有的支链淀粉容易与淀粉酶发生化学反应，因此糯米分解的速度更快，这样的糯米吃上去很快就会被分解掉，是很好的养胃健脾的主食，但如果是冷的糯米饭就很不容易被肠胃消化吸收了，吃多了容易产生腹胀的感觉，不是糯米吃多了对肠胃不好，而是冷掉的糯米饭对肠胃不好。



最后需要提醒大家！有糖尿病的老年人，不管肠胃是否健康都不要吃太多的糯米，如果吃热的糯米饭，它的分解速度很快会导致餐后血糖升高，速度快，如果是凉的糯米饭，毕竟老年人肠胃功能退化，所以还是对健康不利，因此还是不要多吃，所以关于糯米是养胃寒伤胃，这是要取决于熟的糯米还是凉的糯米，所以我们在日常生活中尽量多吃热的糯米饭。

吃一碗饭就不要再吃了。

胃不好的人，吃热的糯米饭。

糖尿病老人不建议吃太多的糯米饭。

热糯米养胃健脾。