秋天宜吃菇，因为它们长相可爱还养人（微信）

俗话说：“要想身体好，菌汤是个宝，若要身体瘦，多吃菌子少吃肉”，可见，多吃各种菌菇类对人体的健康是大有好处的。菌菇除了是健康的好帮手外，它的味道也十分鲜美，正好天气也渐渐转凉，不如可以用菌菇来炖上一锅鲜美的汤吧，养生又暖心，何乐而不为呢？

（一）香菇

香菇被称为“百菇之王”，它含有丰富的香菇多糖，其中维生素D的含量也明显高于其他品种，可以帮助体内钙的吸收，十分适合更年期妇女食用。

（二）平菇

平菇质地肥厚，嫩滑可口，可以帮助驱风散寒、舒筋活络，对腰腿疼痛、手足麻木、筋络不适等都很有好处，因此特别适合老年人食用，对妇女更年期综合征也可起调理作用。

（三）金针菇

金针菇所含的人体必需氨基酸成分较全，赖氨酸和精氨酸的含量特别高，有益于儿童脑细胞的发育，国外称其为“益智菇”，因此特别适合孩子食用。但脾胃虚寒的人不宜多吃。

（四）杏鲍菇

杏鲍菇主要是吃它的菌柄。它肉质肥厚爽滑，组织致密结实，形态类似于鲍鱼，因此而得名。杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有润肠胃以及美容等作用。

（五）猴头菇

猴头菇含有氨基酸、丰富的多糖体和多肽类物质，营养丰富，助消化。自古以来，猴头菇就被推崇为“养胃山珍”，改善胃肠道功能作用显著，对消化不良、胃病都有不错的作用。

金针菇所含的人体必需氨基酸成分较全，赖氨酸和精氨酸的含量特别高，有益于儿童脑细胞的发育，国外称其为“益智菇”，因此特别适合孩子食用。但脾胃虚寒的人不宜多吃。

猴头菇营养价值高就是不太会做