关于猴头菌中的有效成分提取的疑问

据我所知，猴头菌丝体的提取过程大概是下面这样：

做猴头菌的培养基，接种猴头菌，培养至培养基上长满菌丝体，将培养基打碎，晒干，用酒精提取一遍，收集并浓缩酒精液，残渣再用水提取两遍，收集并浓缩水，三次所得液体一步制粒，得到胃乐宁颗粒。
以上的提取过程中，用到的提取剂是酒精和水，我想，如果猴头菌中有 不溶于酒精 也不溶于水 但是可以被人体吸收 而且是有效物质 的成分，那通过这种方法不是提取不出来了么？

古人吃猴头菌就是直接吃，然后他们觉得这个有效，写进了医书，然后我们后人在提取的过程中，反而把一部分有效成分损失了，有没有这个可能？







我很认真的！要是有人知道一定要告诉我啊！特别介意！我想了两天了！

科学的论证，如病理药理的实验，再加上人服用的证明，才有说服力，胃乐宁是药，药是有针对性的，不排除全面性不如猴头的可能，但药用成分的相对量是提高的。这是经过工艺优选过的。

老山敬德 发表于 2013-11-7 15:34
科学的论证，如病理药理的实验，再加上人服用的证明，才有说服力，胃乐宁是药，药是有针对性的，不排除全面 ...

唔，据我所知，很多中药的有效成分非常复杂，并不清楚具体哪些物质是有效的，所以是不是可能这么理解，在制定胃乐宁工艺的时候，从实验者（或是小鼠）的服用结果来看，服用只用水和酒精做提取剂得到的有效成分，和直接吃猴头菌，这两者的效果是差不多的，所以得到结论，只用水和酒精提取是可以的？

从胃病角度，远优于猴头菇，否则直接卖猴头不就行了，何必费事？

老山敬德 发表于 2013-11-8 07:56
从胃病角度，远优于猴头菇，否则直接卖猴头不就行了，何必费事？

明白……谢谢~