简单5步让你家冰箱远离细菌入侵

1、最好每月对冰箱清洗一次，除菌、消毒。清洁冰箱时先切断电源，用软布蘸上清水或食具洗洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。

2、除常规部位外，更需注重用冰箱专用消毒剂对冰箱内部的滴水槽、隔板槽等死角喷洒消毒。冰箱内壁、死角喷雾完成后，应将冰箱门关闭5-10分钟，让消毒剂充分杀菌，最后用抹布擦干净。

3、箱内附件肮脏积垢时，应拆下用清水或洗洁精清洗。电气零件表面应用干布擦拭。

4、清洁完毕，将电源插头牢牢插好，机械冰箱需要检查温度控制器是否设定在正确位置。

5、冰箱长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将箱门关好。

　　虽然肉眼看不见，可大家千万不要小看冰箱里的细菌！这其中，主要包括大肠杆菌、沙门氏菌、李斯特菌、耶尔森菌和霉菌等一系列嗜冷细菌，这些嗜冷菌的适应能力极强，各种极端环境都能成为它们栖身的地方。当人食用了这些带有细菌的不洁食材，极易引起胃肠炎症，导致头晕、恶心、腹痛、腹泻和呕吐等情况发生，真是严重影响着人们的身心健康。


　　当然，我们只要按照上面的5个步骤做好冰箱内部的日常清理，还是可以避免细菌进肚的！

　　冰箱日常使用正确常识

　　◆ 蔬菜类先筛选再处理，生肉类先清洗再存放

　　平日里我们买回来的蔬菜先别着急放冰箱，应该先筛选出哪些不适合放在冰箱里。例如，根茎类蔬菜以及绿叶菜就得先挑出来，这类蔬菜一般都带有泥土，直接放进冰箱会污染其内部环境。

　　而生鲜肉类买回家后，最好先用清水稍加冲洗，以便去除上面的浮尘等脏东西，待晾一会后再装进保鲜盒或保鲜袋中，放入冷冻室。

　　◆ 冰箱内部要分区管理

　　冷藏室中，蔬果放底下，鸡蛋、奶制品可以放最上面，中间一层可以放剩菜、剩饭。有汤汁的菜要放在深底的碗盘中，以免汤汁渗漏；绿叶蔬菜不能过夜；奶制品或酱类食物一旦开封，存放时瓶口一定要拧紧。


　　◆ 巧用保鲜盒和保鲜袋

　　不同种类的食物放在一起存放时，最好分别放进保鲜袋中分开放置，这样一来，在拿取食物时既一目了然又能避免食物间的交叉感染。此外，食物在冰箱里的保存时间长短也是有限的，熟食长一些，生食稍短一些，切记避免因放置时间太长引起变质，对冰箱造成污染。