专家建仪，吃饭时要尽量细嚼慢咽

　人的消化过程要经过口腔 、胃和肠道3个步骤 ，其中口腔可以分泌大量含有消化酶的唾液，人在咀嚼的过程中 ，食物会与消化酶充分混匀并完成第1步消化。但是如果进食得太快，这个消化过程就会减弱，使大块食物进人胃 ，迫使胃加大蠕动力度，无形中加重了胃肠消化的负担，长此以往会导致胃病的产生 。

　　胃消化蠕动的固定频率大约是每分钟3次速度大约每分钟0.5厘米。专家建仪，吃饭时要尽量细嚼慢咽，以每口咀嚼20下再吞咽为宜 。

　　至于吃饭太快人会变笨的论断，则没有充分的理论和实验依据。

吃饭时要尽量细嚼慢咽，以每口咀嚼20下再吞咽为宜 。