老人早餐注意2个饮食禁忌

　老年人的早餐吃些什么好呢？每个人的早餐都是很重要的，老年人也一样。那么，会有哪些食物适合老年人在早上吃呢？今天，就来为老年人朋友们盘点一下早餐究竟要怎么吃才是最健康的，千万别错过了。

　　老年人早餐吃什么好

　　燕麦粥：燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜同煮粥。

　　鲜肉小笼包：面粉、肉末、冬笋、香菇做成的小笼包。

　　菜肉馄饨：面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜做成馄饨。

　　肉末菜粥：粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜一起做粥。

　　豆浆：豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

　　接下来，为老年人介绍一下早餐的3个不宜。

　　老年人早餐的2大禁忌

　　不宜硬。在早晨，老年人不宜进食油腻、煎炸、干硬及刺激性大的食物，否则会劳脾伤胃，导致食滞于中，消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物，如加些莲子、红枣、山药、桂圆和苡仁等保健食品，则效果更佳。

　　不宜多。饮食过量超过肠胃的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外，大量的食物残渣贮存在大肠中，被大肠中的细菌分解，其中蛋白质的分解物苯酚等，经肠壁进入人体血液中，对人体十分有害，并容易引起血管疾病，催人衰老。

　　除此之外，还要提醒老年人，早餐不宜吃的过早哦。

　　老年人早餐不宜吃得过早

　　晚上睡觉时，为了保证第二天器官的正常运转，工作了一天的大多数器官都处于休息状态。但消化系统到了晚上仍要繁忙地工作，紧张地消化吸收存留在胃肠道中的食物，直到早晨才休息。加上老人身体机能减退，消化系统功能变弱，早晨胃肠至少要休息2～3小时，才能恢复正常功能。如果老人早餐吃得过早，就会干扰胃肠休息，加重消化系统负担，久而久之容易患上胃肠疾病。

　　另外，人体在早晨处于自然环境的排出期，机体内血液混浊，前一天的代谢物亟需清理，如果过早进食，就可能影响到这种排出工作。所以，老人的早餐不可吃得过早。

　　老人的早餐安排在8点半至9点之间比较合适。早晨醒来之后也不要立刻起床，先在床上平躺15~30分钟，再起来喝杯温水清理肠胃中的垃圾。