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楼主: 香云

[四季养生] 大自然的恩赐--春天的野蔬【烹饪活动】

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甜甜蜜蜜 发表于 18-4-3 08:46:17 | 显示全部楼层
这才是应时令呢
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我本善良 发表于 18-4-4 10:25:47 | 显示全部楼层
4月1日,愚人节的这一天,当大家都热衷于娱乐时,老山集团的领导及员工们带论坛的坛友们来了场真材实料的挖野菜活动,还赠送了一份蜂蜜,活动收获满满,心情好到极致。俺就不一一表述了。
俺真是实干家,三种野菜就搞了一大堆,多亏了朋友帮忙择菜,享受到了分享的快乐,也学习了野菜的制作方法。
1.JPG 朋友分享后还有这么多,怎么办?
2.JPG
泡起来先,我家盆啊,池啊,都满了
5.JPG
吃饱好干活,来碗枸杞面条、枸杞鸡蛋汤
3.JPG
4.JPG

下面看我一一道来,我分成了三个系列:蒲公英系列、野芹菜系列和枸杞系列
蒲公英系列:
在我泡菜的前面已经先把面发上了:发面可要记住三光政策哦(盆光、手光、面光)
迷你小菜包是俺的拿手戏,估计你也喜欢小菜包吧面皮用完还有馅料没用完,正好包菜饺也不错,看我油煎的诱人吧,我家小伙子更爱吃哦
蒲公英3.JPG 蒲公英4.JPG 蒲公英5.JPG 蒲公英1.JPG 8.JPG 9.JPG 10.JPG 蒲公英6.JPG
野芹菜系列:
这次野菜系列是大制作,高产量的制作,喊来的闺蜜来帮忙,又洗又切的。
野芹菜最香,家里面弥漫着浓浓的野菜香,春天的味道充斥着每个人的鼻腔。
和闺蜜比包饺子的手法,看出来哪两种是出自俺的手吗?先卖个光子
3-1.JPG 野芹菜3.JPG 2-3.JPG 3-3.JPG IMG_6201.JPG
枸杞系列:
为了让枸杞更美味,早上起个大早去买来了新鲜的大虾,剥虾仁可是个耗时耗神的工作,两条腿都站麻喽每一个小混沌里保证了都有一至两粒虾仁哦!
5.JPG 2-1.JPG 2-2.JPG 2-4.JPG 2-5.JPG 2-6.JPG
总结一下这次三个系列的问题:
1、蒲公英肉包:一定要开水烫一遍,虽然我里面放了肉皮、麻油,还有我特意加了老山蜂蜜哦!但是好像还缺了啥?还是搭配上出现错误了?坛里专家指正啊
2、野芹菜肉饺:这个系列最出彩,俺都佩服俺记几啦好次滴不要不要滴,你们不要夸奖哦,俺会傲娇滴

3、枸杞虾仁小混沌:这个制作有点失败失败在一是不能用开水烫,二是菜的水份一定要挤干,三是蜂蜜加少了。还是做汤最鲜美。
最后:谢谢老山集团,谢谢老山论坛的领导与员工,谢谢老山赠送的蜂蜜,谢谢帮我的朋友及闺蜜。。。。。。

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我最爱花 发表于 18-4-4 15:30:59 | 显示全部楼层
这么浩大的工程,参与的人多,是不是吃的人也多?如果放冰箱味道就要打折了,哈哈哈!
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我本善良 发表于 18-4-4 16:19:52 | 显示全部楼层
我最爱花 发表于 18-4-4 15:30
这么浩大的工程,参与的人多,是不是吃的人也多?如果放冰箱味道就要打折了,哈哈哈!

是滴哦,存冰箱里了,准备把记几吃成野人
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1521085705 发表于 18-4-4 16:41:59 | 显示全部楼层
那个馄饨好诱人哦。
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风铃 发表于 18-4-4 17:45:08 | 显示全部楼层
不知蒲公英做菜要不要先飞水一下?
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zjm 发表于 18-4-5 05:59:16 | 显示全部楼层
看的流口水,😀😀😀😀😀
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蒲公英 发表于 18-4-5 11:26:21 | 显示全部楼层
【欧耶,】楼主好能干,三种野菜做出三大系列,且都很诱人。佩服啊。
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黄薇秋 发表于 18-4-9 09:35:11 | 显示全部楼层
我本善良 发表于 18-4-4 10:25
4月1日,愚人节的这一天,当大家都热衷于娱乐时,老山集团的领导及员工们带论坛的坛友们来了场真材实料的挖 ...

楼主一人占全了,让我们咋整
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我本善良 发表于 18-4-9 09:52:05 | 显示全部楼层
风铃 发表于 18-4-4 17:45
不知蒲公英做菜要不要先飞水一下?

最好开水烫一下后,冷水冲一冲,保持绿色
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