参加45届国际养蜂大会见闻录之一：土耳其概况

2017年9月27日，由中国养蜂学会组织的代表团抵达土耳其DENI（登尼资里市）养蜂协会参观防问，对方会长先生为我们介绍了土耳其养蜂业情况，中方代表也提出了很多问题。



据介绍土耳其有12000多种植物，其中4000多种是土耳其特有品种。土耳其是世界第二养蜂大国，一般每箱蜂的产量为20~30kg。DENI省有20~25万群蜂，协会有200多会员，土耳其养蜂最多的省协会有5000多会员，蜂群数达750万群。平均每人养蜂100群左右，全国有6万会员，30箱以上的蜂农达10万人以上。
土耳其的蜂产品主要以蜂蜜为主，有松树蜜（甘露蜜）、棉花蜜、杂花蜜（15种以上）、结晶蜜等，主要用于内销，一般以液态蜜销售，28kg/单位，蜂蜜保质期二年，松树蜜不分等级，统一标准。所有蜂蜜都是有机蜂蜜。人均蜂蜜消耗量1kg。本身一般不产商品蜂胶，都是自用，全国15~20%企业收蜂胶，但没有统计过数量，全国有20种左右蜂胶产品。近几年人们开始大量食用花粉。蜂产品不加工成其他食品。没有进口蜂胶。蜂产品通过欧盟认证才能出售。

土耳其有24种蜜蜂，有黑色的高加索蜂，也有黄色的蜂，没有无翅蜂。蜜蜂品种杂交，转地饲养。蜂王自己培养，没有统一标准。引进少量意大利蜂。不同气候地区，养殖不同的蜜蜂。

冬季农业部会安排大学教授给蜂农做培训。养蜂人每个年龄段的都有。

研究养蜂的科研单位：伊斯坦布尔科技大学（蜂胶）、伊兹密尔蜂产品研究机构，地方协会进行蜂种研究。

随后我们参观了当地一家企业的蜂产品专买店，感觉专买店整体形象设计很有特色，现场品偿了蜂蜜，味道比较正宗（不能偿，听别人说的）

继续参观该公司的加工车间，与国内的非常不同，这个环节他们的要求还是比较低的，所有的操作都在一间屋子里完成，所有的原材料和成品也储存在同样一间屋子中，卫生条件也不是很好。有点类似我们小时候从地里拔一把菜，随便做做，味道也很鲜美，重点是原材料新鲜！

下午参观登尼资里市的一个古城堡的遗址，也没弄清楚到底是什么景点
估计是阿佛洛狄西亚卫城棉花堡附近的古迹还远远不止于此。修建于2000多年前的阿佛洛狄西亚卫城，至今残存着希腊风格的澡堂、拱门、横梁、石柱长廊、指向天空的大理石柱，它们全部由雪白的大理石雕筑而成，花纹繁复，造型宏伟。而空地上孤独伫立的月女神殿，永远在月光下闪烁清冷的光辉。希拉波里斯卫城一样是希腊风格的建筑，已经被大地震毁得只剩废墟，考古学家只发掘出城外规模巨大的贵族坟场，夕阳下，借着微弱的光线，天地间只剩几座房屋式坟墓的剪影。
古老的小亚细亚那些曾经让人们惊叹的古迹，就这样被时光蹉跎为废墟，而不远处的棉堡，依旧绿水如镜，丘岩如冰，沐浴着众神的光辉，成为永恒的奇迹。

这是我们的代步工具，有点像拖拉机



景点的介绍，一个字也不认识





这里的狗比人还有悠闲噢





墙头上长西红柿，摘了一个，李老师品偿了，味道不知如何，估计一般，因为每天早餐吃的西红柿味道都不怎么样

27日晚上我们住在了伊兹密尔的一个小镇上，今天宿条件很不错，也是我们这么多天住得比较好的一次，第二天上午有2个小时的自由活动时间，我们就逛了一下附近的街道，随便买了一些小礼品，感觉很悠闲，没有什么人，也没有大家说的恐惧感，街上的物品很丰富，路边的果树也很多，特别是无花果，可惜够不着摘，馋得俺口水都流下来了！

















这个庭院感觉真不错！

28日下午参观土耳其著名的景点：棉花堡



位于土耳其登尼资里市的北部，是远近闻名的温泉度假胜地，此地不仅有上千年的天然温泉，更有这种古怪的好似棉花一样的山丘。土耳其文Pamuk表示棉花，Kale表示城堡，所以Pamukkale就叫棉花堡。



希拉波里斯古城遗迹是公元前二世纪时由帕加马王国所建，还遗留有大浴场、竞技场、街道、大剧场和古坟场等残垣断壁。其中，海尔保利大剧场是一座占地面积很大的露天圆形剧场，顺山势挖掘。古坟场里的墓陵都是用大理石块堆砌而成，雕刻精致的大理石棺木，过去都是埋葬一些在社会上有地位的人物，一座座完整的棺木错落在辽阔的荒野上，夕阳的昏黄光芒披泽万物，更显出岁月的荒凉之感。



温泉有山有水的白色棉花堡，从2千年前的希腊时代起就是温泉疗养胜地，如今更是远近驰名，成为土耳其最重要的观光景点之一。泉水从山顶往下流，所经之处历经千百年钙化沉淀，形成层层相叠的半圆形白色天然阶梯，远看像大朵大朵棉花矗立在山丘上，所以土耳其人叫它为棉花堡。美丽的露天浴场，清澈的泉水中，还可看到2千多年的希腊石柱。当地水温摄氏36度至38度之间，酸碱值6左右，泉水富含钙、镁等矿物质，可供饮用及沐浴，对于风湿、皮肤、妇科、消化不良、神经衰弱等皆有疗效。

古罗马废墟
除了温泉，古罗马废墟也是不错的参观去处。建于公元前190年，贝加蒙王朝Eumenes二世时盖的，公元2至3世纪是全盛时期，成为古罗马泡汤文化的中心。遗址中可看的有半月形、建于2世纪的古剧场。还有阿波罗神庙，但历年来的地震已将此地震为废墟。此外占地两公里方圆的古墓园内有许多石棺，据说总数超过4千具，可见识到古希腊罗马鼎盛的雕刻文化。

伊斯坦布尔（土耳其语：İstanbul）是土耳其经济、文化、金融、新闻、贸易、交通中心，世界著名的旅游胜地，繁华的国际大都市之一。
位于巴尔干半岛东端，博斯普鲁斯海峡南口西岸。扼黑海入口，当欧、亚交通要冲，战略地位极为重要。面积5343平方公里,人口1385万(1985)。
公元前658年始建在金角湾与马尔马拉海之间的地岬上，称拜占庭。公元330年改建为东罗马帝国首都，改名为君士坦丁堡（Constantinople，又译康斯坦丁堡）。别称新罗马。1453年成为奥斯曼帝国首都。伊斯坦布尔之名在奥斯曼帝国征服之前至少存在百余年历史了，如1403年西班牙国王遣使觐见帖木儿大帝，使臣途径君士坦丁堡，在回忆录中提到，希腊人也称此地为伊斯坦布尔（见《克拉维约东使记》商务印书馆汉译本）。 但西方国家认为奥斯曼帝国是此地的侵略者，所以依然坚持称此地为君士坦丁堡。1923年土耳其共和国初建时为首都（独立战争期间迁都安卡拉），伊斯坦布尔才成为国际上的正式名称。现在市区已扩大到金角湾以北，博斯普鲁斯海峡东岸的子斯屈达尔也划入市区，成为地跨欧、亚两洲的现代化城市。

土耳其的圣索菲亚教堂
圣索非亚大教堂建于东罗马皇帝Justinian统治时期（公元532年——公元537年），当时拜占庭帝国正处于鼎盛阶段。作为世界上十大令人向往的教堂之一—圣索非亚大教堂与蓝色清真寺隔街相望。圣索非亚教堂恢宏无比，充分体现出了卓越的建筑艺术，从而也成为了后来伊斯兰清真寺的设计模板。拜占庭帝国衰落后，圣索非亚大教堂已转变成了供奉安拉的土耳其清真寺。圣索非亚大教堂是属于基督徒和穆罕默德信徒共有的一个宗教博物馆。

感觉还不错的样子，想去还差点东风

楼主的出差笔记做得很棒！从现场照片看土耳其一点都不土，很不错！