嘉瑞公司为什么要改造成品库？（微信）

嘉瑞公司是老山药业的控股子公司，负责老山药业部分蜂蜜产品的生产，为了确保产品质量，先后改造了车间、原料库，近期又将成品库改造完成

自从负责原料蜂蜜的收购工作以来，就对原料蜜蜂的质量特别关注，于是乎要求供应部负责蜂蜜原料收购的具体工作人员将每一批原料的样品放一瓶在我办公室的厨柜里，便于我随时观察，很快就发现高温半个月左右蜜蜂的颜色就发生很大的变化。为了进一步验证自己观察到的结果，又要求供应部具体收购人员对我们原料仓库的蜂蜜进行验证，结果发现蜂蜜在当时的仓储条件颜色很快发生变化。随后就安排工程部对老山公司蜂蜜原料仓库进行了改造，改造的内容主要有加隔墙、吊顶、装空调、装窗帘和门帘等，确保室内的温度在26度以下，这样能保证蜂蜜原料的质量不会发生明显的变化。

同时，也要求嘉瑞公司将原料仓库进行了相应的改造。

蜜蜂在13至14度时非常容易结晶，冬天虽然蜂蜜内在质量不会发生变化，可以对结晶的蜂蜜大部分消费者认知还不到位，认为是质量问题，为了延缓蜂蜜结晶情况，冬天蜂蜜成品库内的温度最好能保持在20度以上。这样老山公司首先改造了自己的成品仓库，今天上半年嘉瑞公司又改造了成品仓库。

为了能降低仓库的运行成本，老山公司又利用地下的保温功能，投资200万元左右建了近700平方米的地下仓库

2016年公司又启动蜂蜜中药饮片生产线的建设，并申请GMP认证，并于2017年5月中旬通于蜂蜜中药饮片GMP验收。作为药品，蜂蜜储存条件要求是阴凉条件（药典规定是20度以下），为了能满足药品GMP的要求，我们对地上仓库又进一步进行了改造，采用了工业低温空调进行制冷，确保温度达20度以下。

老山药业为什么要改造蜂蜜仓库？

    我国目前对食品级的蜂蜜储存要求是常温条件下储存。“常温”并不能简单的理解为气温，而是指在自然状态下人们可适应的温度。至于“常温”的确切范围，由于我国南北方冬夏季节温差比较大，因此尚无相关法规统一“常温”的温度，在目前的《预包装食品标签通则》中，对“常温”也没有做具体的解释，不过行业内一般都大致理解为室内日平均温度。所以做食品级蜂蜜的企业一般对存放蜂蜜的仓库不会另外加装控温设施，当然，老山药业作为生产食品级蜂蜜的生产企业也不例外。

自从笔者负责原料蜂蜜的收购工作以来，就对原料蜜蜂的质量特别关注，于是要求供应部负责蜂蜜原料收购的具体工作人员将每一批原料的样品放一瓶在我办公室的厨柜里，便于随时观察，很快就发现在高温季节半个月左右蜜蜂的颜色就发生很大的变化。为了进一步验证观察到的结果是否真实可靠，又要求供应部具体收购人员对我们原料仓库的蜂蜜进行验证，结果发现蜂蜜在当时的仓储条件下颜色变化较大。

随后就安排工程部对老山公司蜂蜜原料仓库进行了改造，改造的内容主要包括加隔墙、吊顶、安装空调、窗帘和门帘等，确保室内的温度在26℃以下，这样能保证蜂蜜原料经过夏季高温时质量不会发生明显的变化。同时，也要求老山药业控股子公司嘉瑞公司（负责老山药业部分蜂蜜的生产）将原料仓库进行了相应的改造。

    蜜蜂还有个物理特征——结晶，结晶一般与蜂蜜的温度、含水量、葡萄糖结晶核含量、种类等因素有关。其中室内温度在13℃至14℃时蜂蜜非常容易结晶，冬天温度低虽然蜂蜜内在质量不会发生变化，可是结晶的蜂蜜大部分消费者由于认知还不到位，认为是质量问题，为了延缓蜂蜜结晶情况，冬天蜂蜜成品库内的温度最好能保持在20℃以上。这样老山药业在2015年冬天来临之前改造了成品仓库，2017年上半年嘉瑞公司又改造了成品仓库。

    为了能降低蜂蜜仓库的运行成本，老山药业又利用地下的保温功能，2015年投资200万元左右建了近700平方米的地下仓库用于存放蜂蜜原料。

2016年公司又启动蜂蜜中药饮片生产线的建设，并申请GMP认证，并于2017年5月中旬通于蜂蜜中药饮片GMP验收。作为药品，蜂蜜储存条件要求是阴凉条件（药典规定是20度以下），为了能满足药品GMP的要求，我们对地下仓库又进一步进行了改造，采用了工业低温空调进行制冷，确保温度达20度以下。

为了能进一步提高蜂蜜产品质量，老山药业从2014年至今，就改善蜂蜜仓储条件的投资就近500万元。当部分消费者对产品老山药业适当提高蜂蜜的价格（当然，蜂蜜提供还有原材料大幅涨价的原因）提出质疑时，不知有没有考虑过“便宜没好货”这句话的真正含义！

老山药业唯一不变的追求——高品质！相信大部分消费者是能理解和接受价格随着成本上升而增加的道理！

上几张老山药业蜂蜜仓库的片片

对待产品比对待孩子还舍得，我孩子还在耐着高温学习呢！

693346375 发表于 17-6-15 16:12
对待产品比对待孩子还舍得，我孩子还在耐着高温学习呢！

孩子也是“产品”，也要好好对待，不能节约养育成本噢1