2011年东北椴树蜜生产情况综述

      今年椴树蜜的主产区黑龙江省和吉林省的生产已经结束。吉林省是在7月20日前就已结束，而黑龙江省稍晚一些，这个省的尚志、方正、延寿一带是7月23日左右结束，而东部山区的虎林、饶河、宝清一带在7月26日结束。
　　从整个生产形势上看，今年黑龙江省椴树蜜生产情况好于去年，基本上是个丰收年景。一般单产在40——50公斤，局部地区单产在50——80公斤，据不完全统计，全省椴树蜜总产量大约在7000吨以上。
　　吉林省的收成要差很多，长白山地区的收成苦乐不匀，有好有坏。但和去年绝产情况相比，要好的多了。在安图长白山保护区一带收成不错，其它地区如敦化、蛟河、桦甸收成较差。据不完全统计，全省椴树蜜总量在3000吨左右，蜂蜜的浓度普遍较低。
　　今年黑龙江、吉林两省椴树花期较晚，比正常年份要推迟7天左右。黑龙江省前期由于气温偏低，多阴雨，椴树迟迟不开花，很多蜂农沉不住气，以为椴树蜜要够呛了。特别是紫椴开花后，阴雨天多，开花后没蜜，蜂农叫苦连天。到7月10号左右，蜂群上蜜才明显。黑龙江省的尚志、方正、延寿等市县早一些，东部的牡丹江以及虎林、饶河、宝清等地稍晚一些，蜂群一上蜜，蜂农喜上眉梢，摇蜜机天天在转。
　　由于今年椴树开花多，天气又好（气温高，温差大，没雨天）黑龙江省大部分椴树蜜产区，都获得了近5年来收成最好的一年。省内一般蜂场，单产都在40——50公斤以上，还有相当一部分蜂场可以达到80公斤（一箱蜂一桶蜜），有个别蜂场甚至达到了100公斤。
　　今年由于白糖涨价，各种生产资料和生活费用上涨。蜂农对蜂蜜收购价期望值较高，持蜜待价的现象非常普遍。来黑龙江和吉林放蜂的南方蜂场，由于要转地，加上生产的蜂蜜浓度低，急于出售。在38°Be左右，收购价在9000元——11000万，而本地蜂农则等价，不愿出售。本地蜂农的期望价格在1.2万——1.4万元。
　　在黑龙江省今年有一极特殊的收购现象，这是黑龙江省森工总局下属的迎春林业局，在虎林、饶河、宝清范围收购蜂蜜，平均价格达到每公斤18——20元。而且收购数量达700吨之多，使全省蜂农奔走相告，大量的蜂蜜通过各种渠道，涌向该局。由于出现了“天价”，加剧了蜂农的比价心理，严重的冲击了蜂蜜市场行情。由此，各地的收购单位都迟迟开不了价。目前，一些收购单位虽然收购了一些蜂蜜，但都是凭关系、凭信任，等价格出台后再付款。
　　另外有种种迹象表明，做假蜜的人在吉林、黑龙江两省都有活动。而且有些养蜂人也参予其中，这要引起各收购单位的注意。

好资料，要能连续跟踪就更好了。