自制冰淇淋哦

墨兰 · 发表于 13-9-13 07:20:41

好吃吗？我也想吃吃看！

拿蘑菇当伞 · 发表于 13-9-13 09:14:51

自己动手丰衣足食！

wheatgrass · 发表于 13-9-13 10:28:45

墨兰发表于 2013-9-13 07:20 static/image/common/back.gif
好吃吗？我也想吃吃看！

好吃哦，很香浓的味道！吃了舒服，外面的吃了口都是不知道什么感觉

23°幽蓝 · 发表于 13-9-13 11:26:34

真是太有才了！自己动手，做环保绿色的食品！期待楼主发步骤，好跟着学！

wheatgrass · 发表于 13-9-13 15:23:12

步骤来了
做法也很简单，需要准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）据说可以用一个空的饮料瓶洗干净，然后把打在碗里蛋黄吸出来、两袋纯牛奶、二两白糖。
第一步、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了；
第二步、把牛奶倒入锅中，煮至微开；
第三步、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）；
第四步、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉；
第五步、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
我一般都是头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了，创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。步骤我直接上网查的复制过来了，就是按照这个步骤做的，很好吃，不同的是我加了点醋，在打蛋黄的时候加的，可以去腥！然后吃的时候可以加点蜂蜜，口感更好！

昕羽心愿 · 发表于 13-9-13 18:00:04

自己做的，看着都好吃。

wheatgrass · 发表于 13-9-13 20:42:16

昕羽心愿发表于 2013-9-13 18:00 static/image/common/back.gif
自己做的，看着都好吃。

嗯嗯，以后孩子要吃就自己做，哈哈

更勤劳的蜜蜂一样！

日月星辰 · 发表于 13-12-17 17:27:43

楼主制作的冰淇淋让我想到童年，急吼吼的把冰箱的门打开时不时的看看老爸做的冰淇淋好了没有

日月星辰 · 发表于 13-12-26 09:59:56

好手艺

朱国睿 · 发表于 13-12-26 10:21:14

虽然是冬天，不过冰淇淋照吃不误

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