平菇豆泡

老山生态园自采平菇：

1、原料：豆泡、猪梅条肉、平菇、胡萝卜、葱、姜


2、具体做法：
      胡萝卜、梅条肉加入葱姜切丁，备用。

3、铁锅烧热，放少许油，将肉丁翻炒，加入胡萝卜丁，加少许盐、料酒，盛出备用

4. 将豆泡切小口，炒好的备料逐个塞入豆泡

5.铁锅加热，放少许油，加入平菇，翻炒后倒入豆泡，加清水（或高汤）煮3－5分钟

6.加入少许盐，盛出，撒上葱花即可

      平菇豆泡出锅了，美味多汁！

楼主是位美食家，探讨一下。这道菜从视觉效果上是美，但肯定费时。但从营养学上来说，再美的食物也是通过牙齿粉碎，再通过胃混合消化吸收。在快节奏的生活下，为什么不剁剁碎，烧熟，然后眼睛盯着电视里播放的“舌尖上的中国”，凑合吃算了！哈哈！

好吃的美食都是要经过多道加工工序的

    美味呀

楼主是位美食家，探讨一下。这道菜从视觉效果上是美，但肯定费时。但从营养学上来说，再美的食物也是通过牙 ...[/quote]
说得极是，但喜欢做菜的人，除了讲究菜肴本身的美味，更重要的是享受用心做菜的过程，体现了对家人的关心和爱！

楼主是用心做美味佳肴。