教俄语的“蜜蜂教授”——南京大学苏寿祁教授专访

   9月28日，“老山在线”版主es1982、南京专卖店负责人张经理、客服朱秋琴，一行三人对老山的“老朋友”——苏寿祁教授进行了专访。近两个小时的愉快交流，感触很多，启发很深。

           

              教俄语的“蜜蜂教授”

                                      ——南京大学苏寿祁教授专访

苏寿祁 教授 简介

    今年80岁，南京大学俄语教授，全国重要的俄语刊物主编。1988年荣获江苏省高等学校优秀教学质量奖一等奖；1993年荣获国务院发给的政府津贴。

    苏教授是一位热衷蜂产品的受益者。1992年入选第一届老山健康之友，参与编写过《蜜蜂与保健——老山蜂博士有问必答》，曾担任过老山药业蜂产品顾问。苏教授20年来始终关注着老山，悉心保存并收集了大量的关于老山企业和蜂产品的资料信息，并分类归档，倾注了苏教授多年心血。

    苏教授说，他受益于“蜜蜂”后，就开始研究蜜蜂了，现在大家都叫他蜜蜂教授，朋友们都调侃说他不务正业，但他说：“蜜蜂太了不起了，动物成千种、万种，作为群体社会就两个：一个是人类，另一个就是蜜蜂。除了人和蜜蜂，整个世界找不到其他的。为什么？因为蜜蜂是你喂我，我喂你，人人为我，我为人人，集体劳动，由生到死都是为整个蜂群。像这样的蜜蜂没有人懂，没有人知道，多么了不起，多么伟大。我正是这样被蜜蜂所感染，我就学习它，研究它，了解它。我感到蜜蜂世界非常的有意思，应该让更多的人知道，尤其是让小朋友知道，让他们懂得爱护蜜蜂，当大家都喜欢蜜蜂的时候，蜂产品人人都喜欢了。

               

                       5分钟讲了一个精彩的蜜蜂故事

    蜜蜂通过自己的十个肢体，生产蜜蜂的全部蜂产品。

    朱德总司令说：“蜜蜂是一宝，蜜蜂是人类健康之友。”我们怎么来认识蜜蜂的社会呢？简单的说，当春天来到时，油菜花盛开的时候，蜜蜂经过严寒的冬天该出去了，16天的蜜蜂飞出去了，扑在盛开的油菜花上，用嘴吸啊吸啊，把蜜吸满自己的蜜囊，浑身沾满了花粉，又把花粉轻轻的扫进腿部两个花粉蓝中，带回蜂巢。回到蜂巢，其它蜜蜂看见了，就用嘴把蜜吸过去，你吐给我，我吐给你，把蜜藏在巢房里。蜜蜂腿上的花粉卸下来。

    刚出生6天的小蜜蜂，王浆腺成长，分泌出新鲜的王浆，这是乳，是蜜蜂的乳汁，蜜蜂用蜂王浆喂蜂王，天下没有母亲让儿女来喂的，只有蜜蜂，儿女给母亲“喂奶”。小蜜蜂团团围住蜂王，蜂王吸蜂王浆。小蜜蜂除了喂蜂王，还喂蜜蜂幼虫。你看，蜂蜜，蜂王浆，花粉你知道了，可是小蜜蜂为了保存自己的蜂巢，不让敌人侵犯，它要生活，它的房子要自己建造，当小蜜蜂不分泌蜂王浆的时候，它腹部的四根蜡腺成熟了，分泌出蜂蜡，蜜蜂用蜂蜡给自己盖蜂巢，蜜蜂用蜂蜡在来制造蜂胶，蜂蜡盖的六角形蜂巢，连建筑师看到都很感到羞愧，怎么建造出这么精美的建筑。

    蜂巢中的老蜜蜂干什么？他们想到蜂巢中又有蜂蜜、蜂王浆、花粉，怎么能保存呢？必须要有药物。老蜜蜂飞出去了，飞到槐树、白杨树、白果树等生产胶质的树上，小蜜蜂把树胶采来以后放在自己的腿上又带回蜂巢，再把之前生产的蜂蜡加上分泌的酶混合成蜂胶，然后把蜂胶涂满蜂巢，涂满门口。干嘛涂满门口呢？2000年前，希腊人，就把蜂胶叫做大门口的守卫者，当门口涂满蜂胶，门外的小虫子就不敢进来，老鼠也不敢进来，蜂巢里的细菌也不能生存，因为有蜂胶，蜂胶含有中药特有的药物，比如黄酮类、萜烯类物质，这些物质散发一种药味，使得虫子不敢进来。蜂巢里面平安的生活，可是也有小动物进来，蜜蜂很聪明，一只只冲去去，用自己尾部的毒针戳进敌人的身体，分泌出毒汁也就是蜂毒，它自己也英勇的牺牲了。能看到有这样的蜜蜂吗？为了保护自己的群体，自己把自己的生命给牺牲了，这就是整个蜜蜂社会。

    你看它们用自己的十个肢体，生产出蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶、蜂毒、蜂蜡，多么了不起的社会，所以说蜜蜂给人类提供的东西，即是它自己生存的条件，又为我们人类提供了宝贵的蜂产品。蜂产品如果从人类历史来看，没有几个保健品能和蜂产品相比，2000多年来，一直到今天，蜂产品是所有保健品中的佼佼者。我们感到很庆幸，我们是蜜蜂的朋友，我们在为蜜蜂做自己的贡献。

   

                 “蜜蜂教授”教您如何服用蜂产品

鲜王浆如何服用？

     苏教授介绍说：我自己做了透析研究，我把不同的蜂蜜放在冰箱冷冻室中（零下18度），看蜂蜜结不结晶，结果发现蜂蜜不结晶，也不结冻。因此，他反复试验把鲜王浆和蜂蜜搅在一起，比例是：1斤鲜王浆，配4两蜂蜜，搅拌起来后就放在冰箱冷藏室中，每天早上，用勺子轻轻挖一点吃，就像巧克力酱一样，一点不冻，而且口感也非常好。

如何调制好吃的花粉蜜？

     苏教授介绍说：1斤花粉，配2斤蜂蜜。先将茶花粉用粉碎机粉碎，加入蜂蜜，每天搅拌1次，让花粉蜜充分发酵，一直搅拌到没有气泡为止。调制好的花粉蜜，可以用水冲调也可直接挖着吃，味道很像巧克力。

蜂胶液吃起来很不方便，每次吃都要灌在空胶囊中，怎么吃方便？

    苏教授介绍说：我一般一次性先把蜂胶液灌好，放在冰箱中，这样每天吃就很方便了，不用天天灌。

                                                                           

                                                                      整理编辑：es1982

                       

      

生动的语言，仿佛亲历，苏教授的乐观爽朗，音容笑貌，带给周围人的，本身就是健康。就像前面有贴子说的“正能量”，苏教授“正能量”太充沛了。

悉心感受到“蜜蜂教授”的魅力，敬佩，版主辛苦了，采访精彩，版式出彩！

我们公司是否可以开发王浆蜜和花粉蜜这样的产品？

蜂产品是很有生命力的产品。老山有个金饭碗。

好个蜜蜂教授！生动的描述，让人不由得想要尝尝这天然的“巧克力酱”味道！

曾经听过苏教授讲述“蜜蜂的故事”，形象又生动！还写的一手好字！赞！祝苏老身体更健康！

以前听说过这个人，那个时候公司还有人一起去学俄语的，不知道现在还能不能学了。

很欣赏苏教授对蜂蜜结晶和冻结的探索，实践出真实，工作中应多提出有益的假设，再用一些反常规的方法去验证它，说不定会有意想不到的效果。王浆掺蜜冷冻，解决了鲜王浆冰箱储存和取用一大难题，有利于鲜王浆的市场推广，还能拉动蜂蜜的销售。我们需要苏教授的劲头。

我在现场尝了苏教授调制的花粉蜜，口感确实很好，酸酸甜甜的！