黄色蔬果 健脾养眼又养颜

一般认为，黄色食物的营养价值相对比较高，所谓“以黄为贵”，我们可以适当多食用。黄色食物与土地的颜色接近，所以属土。按照《内经》养生理念，饮食应该五味均衡，但黄色、甘味的食物可以作为主食多吃一些。

同样，对人体有明显补益作用的药物也多是黄色，如人参、党参、桂圆、红枣、枸杞子、山药、蜂蜜、甘草等。

中国人，尤其是中国文化产生的源头地域中原地区人民，饮食的主体色彩是黄色，农作物如小麦、玉米、小米、土豆、红薯、南瓜、黄豆等，肉类如黄鸡、黄鱼等。

现代营养学证实，玉米、小米、红薯、南瓜之类入脾经的黄色食物，具有益气健脾作用，以主食的形式提供人体所需要的大部分营养物质、碳水化合物、蛋白质和热量。所以，气虚、脾虚者应多选黄色食物。