老山生态园蜜源植物记录｜尝过晶莹如雪的椴树蜜，来见见美丽的椴树吧

有这样一种蜂蜜，结晶后的它洁白如雪，颗粒细腻，柔滑如脂，听说好多年前还曾作为皇家贡蜜专供朝廷，没错了，这就是椴树蜜。相信不少朋友也都吃过椴树蜜，但是椴树究竟长什么样子大家知道吗？没见过的话，那就来老山中蜂生态园走一走吧，这里的椴树正在茂盛生长呢。

椴树（Tilia tuan Szyszyl.），别名：火绳树、家鹤儿、金桐力树、桐麻、叶上果、叶上果根，为椴树科、椴树属的植物，是中国珍贵的重点保护植物。高20米；树皮灰色，直裂；小枝近秃净，顶芽无毛或有微毛，叶宽卵形，聚伞花序长，无柄，萼片长圆状披针形，果球形，花期7月，有经济、食用、医用等多种价值。

椴树主要分布于北温带和亚热带，产于江苏、浙江、福建、陕西、湖北、四川、云南、贵州、广西、湖南、江西。在黑龙江省纵贯鸡西、双鸭山两市辖区的完达山脉及绵亘与密山、虎林、宝清、饶河境内的穆棱河与挠力河之间的那丹哈达拉岭，椴树的分布最多。椴树作为中国的主要蜜源植物，为全国养蜂生产的发展起到了重要作用。黑龙江省林区是中国重要的商品蜜基地之一，每逢椴树丰收年，全省林区可采商品蜜1-2万吨，所以，黑龙江省享有“国家蜜库”之美称。椴树是国家的珍贵树种之一，也是国家重要的经济树种之一。椴树的花具蜜腺，芳香，为优良蜜源树种；枝皮纤维可制麻袋、拧绳索、制人造棉，亦可做火药导引线，可用于编织草鞋；椴树的材质白而轻软，为优良用材树种，其纹理纤细，是制造胶合板的主要材种，又可制作箱柜或用于木刻，还可以做木锨、蒸笼、罗圈等各种器具。养蜂生产上，有些蜂箱也是椴木做的。 椴花很小，每朵花都由五个花瓣组成，柱头五只，中间都含有亮晶晶的蜜汁。椴花蜜色泽晶莹，醇厚甘甜，结晶后凝如脂，白如雪，别有风味，素有“白蜜”之称，明清以来一直是皇家的贡品。晒干的椴树花还可用来制成椴花茶，是欧洲人经常消费的饮料，有点类似中国菊花茶的饮用方法。椴树树形美观，花朵芳香，对有害气体的抗性强，还可作为园林绿化树种，它也是捷克的国树。如果你也被椴树美丽的外形所吸引，想对它有更加深入的了解，欢迎来老山生态园走走看看，顺便品尝一下这香甜的椴树蜜吧。

晶莹如雪，适合儿童的营养食品