饭堂承包对工作人员的卫生安全可是很重视的哦？

　　会对食材的安全问题造成影响的除了食材本身的问题外，工作人员的卫生也是很重要的。殊不知这一点通常是许多饭堂承包还做得不足好的地区，因此广州食堂承包为了确保给大伙儿的食材是干净卫生的，对工作员的卫生明确提出了严苛的规定，那么是哪些卫生规定呢？
　　广州饭堂承包
　　一：食堂工作员，包含采购员、炊事员、保管员、管理人员每一年都务必开展身体检查，并获得当年的健康合格证后才可以继续工作。
　　二：针对在职工作人员，假如身患急性肠炎等肠胃传染性疾病、病毒性或渗出性皮肤疾病，就不可在触碰食物和生产加工食物职位工作。
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　　三：清洁卫生务必要保证“四勤”，即勤冼澡和剪发；讲究卫生和修指甲；勤洗工服；勤洗床单和被子。工作前和上厕所后一定得用香皂冼手。还禁止随地吐痰，不可以冲着食物谈笑风声和打喷涕，禁止用手抓食物，保证配戴干净整洁。