这样做出来的蜂蜜柚子茶，健康好喝还不苦

每年秋季，我都会做一些蜂蜜柚子茶。它不仅味道清香可口，最重要的是自己做的没有添加剂和防腐剂，吃着放心。可能有的小伙伴会说，蜂蜜柚子茶自己做容易苦，今天我们用两个办法解决柚子茶苦的问题。好吧，现在跟我一起进入主题吧！

食材准备：

主料：柚子1个（大概2斤左右）、红柚白柚都行

配料：冰糖200克、蜂蜜200ml

调料：盐少许

开始制作：

先用食盐搓洗柚子表皮。这一步一定要做，给柚子来个盐水浴，洗净柚子皮上的脏东西。削皮刀刮下柚子表面的黄皮。刮的时候小心点，别伤到手。所有的柚子黄皮刮下后，再用小刀把黄皮内侧的白瓤刮去，这样苦味就减少一些处理好的柚子表皮切成细丝，浸泡在清水中大概10分钟左右，这样做的目的也是减少苦味。这时候我们可以处理柚子肉了。柚子两头切去，中间切一刀，把柚子分成两半。取下柚子肉时，把白瓤和籽去除干净，不然会苦。所有的肉全部取好了，放在一边备用。已浸泡好的柚子表皮挤干水分放在锅里，加入200克冰糖和1000ml的清水，大火烧开。放入柚子肉，大火烧开后转中火继续烧。整个烧的过程有70分钟左右，在后期它会慢慢变色。烧到最后，汤汁越来越少，越来越浓稠，不停翻动，免得糊锅。煮至黏稠无水，就可关火，盛出晾凉。晾凉后倒入蜂蜜。蜂蜜的多少取决于你自己的需要可作适当调整，我这个量比较甜。蜂蜜一定要等柚子茶晾凉后放入，不然破坏了蜂蜜的营养。喝的时候在温水杯中放入一勺蜂蜜柚子茶，既有柚子的清香又有冰糖和蜂蜜的甜蜜，口感特别好。这样一道颜值与口感并存的蜂蜜柚子茶，你是不是也被诱惑了。在秋天里，由于气候干燥，容易咳嗽，长久咳嗽对肺不好。经常喝一喝蜂蜜柚子茶能缓解咳嗽症状，润肺止咳，效果不错。而且，这样一道蜂蜜柚子茶，做一次可以喝上一段时间，真正的物美价廉。

为了让蜂蜜柚子茶喝起来清香好喝、不那么苦，需要做到以下几点：

柚子皮的处理。把柚子皮内侧的白瓤去除，白瓤是让柚子皮发苦的一个原因，所以去除。接着，把切好后的柚子黄皮在水中浸泡10分钟，这也是减少苦味的一个方法。柚子肉的处理。取下柚子肉时把白瓤和籽去除，去干净，一点不留。处理好柚子皮和柚子肉上面的白瓤后，柚子茶喝起来口感好了许多。做好的蜂蜜柚子茶装入无油无水的玻璃容器中，放在冰箱冷藏保存。每次喝时拿干净的调羹，方便。

经常和蜂蜜柚子茶美容养颜。

自己做的柚子蜂蜜茶没有防腐剂。