2016年国内外蜂王浆研究概况

来自日本的研究团队首次报道了蜂王浆中特有蛋白成分apisin的检测方法及其在蜂王浆中的含量。检测结果显示，这一蛋白在多个蜂王浆样本中含量稳定（4%左右），且在4℃保存条件下，一年内含量基本维持不变[3]。
Makino 等[13]则报道了蜂王浆中三种成分（10-HAD、10-HDAA 和SEA）和一种10-HDA 衍生物（4-HPO-DAEE）对细胞外超氧化物歧化酶（EC-SOD）表达的影响。三种蜂王浆脂肪酸能通过抑制组蛋白脱乙酰酶影响EC-SOD 启动子区域组蛋白H4 的乙酰化，进而显著提高EC-SOD 的表达；而4-HPO-DAEE 能同时提高启动子区域组蛋白H3 和H4 的乙酰化，从而表现出了更强的促进EC-SOD 表达的能力。EC-SOD 在对抗超氧化物导致的血管壁损伤等过程中起着重要的作用，蜂王浆中这几种脂肪酸对EC-SOD 的表达的促进作用显示，这三种物质在动脉粥样硬化等心血管疾病的治疗过程中可能能起到良好的作用，而10-HDA衍生物的良好功效意味着蜂王浆中功能性脂肪酸的衍生物可能也有着良好的应用前景。
日本学者Minami 等[16]利用卵巢切除大鼠模型，研究了蜂王浆对雌激素缺失导致的记忆缺陷和抑郁等症状的作用，实验结果显示雌激素缺陷大鼠的记忆缺失和抑郁症状有明显的缓解。Yoshida 等[17]利用肥胖糖尿病模型大鼠，证实了蜂王浆能有效改善血糖过高并抑制体重增加，葡糖六磷酸激酶的表达明显抑制，脂肪连接蛋白和磷酸化AMP 活化蛋白激酶的表达均上调。