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这菜一年四季都要吃,几块钱一斤,杀菌抗病毒,常给家人吃不闹病
民以食为天,作为家里的主厨基本每天都要去菜市场买菜,在不同的季节里,菜市场里的菜也不一样,普通老百姓在一年当中,吃的最多的还是应季的蔬菜。除去这些应季的蔬菜,还有几种蔬菜一年四季都能看到它的身影,比如藏在角落里的洋葱。
说起洋葱,很多人是又爱又恨,吃的时候挺好吃的,在切的时候真的超级辣眼睛。洋葱还是一种营养丰富的食材,具有其他蔬菜所不能替代的健康功效,它所含的植物杀菌素和大蒜素,不仅可以促进消化、增进食欲,还有很强的杀菌抗病毒的作用,经常吃可以预防感冒、增强免疫力,还对许多“富贵病”有很好的的预防作用。虽然现在的生活条件好了,可是像这种物美价廉的食材还是需要隔三差五吃一次的,好吃下饭的同时还能增强家人免疫力不闹病。
【洋葱炒鸡蛋】
所需食材:洋葱、鸡蛋、食盐、生抽、食用油
步骤一:洋葱剥掉外皮,洗干净,切成条。
步骤二:鸡蛋打入碗中,撒入适量食盐一起打匀。
步骤三:起锅热油,油熟后倒入鸡蛋液,翻炒到鸡蛋液变熟,捣散盛出备用。
步骤四:另起锅热油,油熟后倒入洋葱,翻炒到洋葱断生,倒入适量生抽炒匀。
步骤五:最后倒入之前炒好的鸡蛋碎,一起炒匀后,撒入适量食盐,炒匀后即可盛出装盘食用。 |
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