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本帖最后由 云思 于 19-8-16 08:30 编辑
金灿灿的油菜花田,是春天里最明亮、最美丽的一道风景线。当成片的金海中有微风拂过,油菜花轻轻摇晃,将自己独特的魅力随着风儿播撒向远方,也吸引了一群可爱的小精灵——小蜜蜂在花间翩翩起舞。
小蜜蜂看似身材娇小,却为人类的生活带来了丰富且有价值的资源——蜂产品。蜂蜜清甜可口,老少咸宜;蜂王浆被誉为“油菜花田里的软黄金”,可见其营养和珍贵;而蜂花粉的运用历史由古至今,被赞“浓缩的营养库”……
在之前的微信中,小编也陆续和大家聊了聊关于蜂王浆、蜂蜜、蜂花粉这3种蜂产品的小知识,相信朋友们也有了一定的收获吧。那么,现在回到大家最关心的问题上来,这三种蜂产品究竟该怎么吃?
好啦,视频咱们看完了,蜂产品达人何老师的讲解是不是通俗易懂,操作便捷呢?下面小编会再带领大家复习一下,看看在视频中所提到的3款蜂产品DIY小方法中都有哪些重点吧。
组合1:王浆蜜
王浆蜜,顾名思义,就是蜂王浆和蜂蜜在一起组合出道。很多朋友也和小编提过,自己很认可蜂王浆的养生作用,但是它酸涩辛辣的口感却令人望而却步,有没有什么方法能够帮助改善它的口感呢?不得不说,王浆蜜就是一个好选择。
将蜂王浆和蜂蜜按照1:2的比例配制,根据自己的食用量来决定调制的分量。分别将蜂蜜和蜂王浆称好,混合搅拌均匀,搅至没有白色的王浆絮状就可以了。配置好后的王浆蜜请放入冰箱中保存。
王浆蜜在很大程度上改善了蜂王浆的口感,让初次接触蜂王浆或者不喜欢这种味道的朋友易于接受。同时,蜂王浆和蜂蜜两种物质的加成可以令营养更为丰富,因为蜂蜜中的葡萄糖、果糖、维生素等与蜂王浆中的王浆酸、粗蛋白等配合在一起,在肠胃中能相互促进吸收,发挥协同作用,咱们常说的“1+1>2”,就是这个道理。
组合2:花粉蜜
花粉蜜,从字面上我们就不难看出,这回是蜂花粉+蜂蜜的组合啦。蜂花粉在蜂产品中属于相对较为小众的一种产品,但其实它的营养十分丰富,是一种很好的养生食品。
我们在配制花粉蜜的时候可以将花粉和蜂蜜按照1:3的比例称好,然后混合搅匀。因为花粉在干燥时呈颗粒状,并不会一次完全溶在蜂蜜中,所以往后每天都搅拌2次,一般搅拌3-5天即可。
溶解后的花粉蜜呈膏状,能够更好地被人体吸收。蜂蜜也可中和花粉的口感,让养生也能甜甜蜜蜜。
组合3:王浆花粉
如果你不热爱蜂蜜的甜味,也可以尝试用蜂王浆和花粉来组合。在调制时,蜂王浆和花粉的比例是为2:1,即2份蜂王浆配1份的花粉。在称取相应的克重后,将二者放入容器中搅拌5-10分钟,王浆花粉同样需要3-5天连续搅拌,每天上下午各搅一次即可。由于蜂王浆对于温度比较敏感,温度过高容易使得蜂王浆中的营养物质失活,所以王浆花粉和王浆蜜一样,需要放入冰箱中保存。
三款蜂产品DIY小方法的重点咱们就划到这儿,具体哪种搭配更适合你,当然还需要朋友们自己动手试试看才知道哟。大家也可以持续关注老山各地市场部不定期举办的线下活动,多和老山工作人员互动,获取更多的蜂产品小知识吧。 |