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茄子
茄子是夏季常见的蔬菜之一,营养价值较高。做法多样,价格也便宜,所以很受欢迎。茄子中含有丰富的维生素E和维生素C,可以降低血液中胆固醇水平,对防止人体衰老有积极作用。此外,茄子中的膳食纤维还能抑制脂肪吸收,有消脂瘦身的作用,紫茄子还能美白肌肤呢。
白菜
大白菜的营养成分很丰富,富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。白菜中所含的维生素C,在体内可形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。此外,粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到排毒瘦身的作用。
生菜
生菜是生活中人们最喜欢吃的绿叶蔬菜,它是人们餐桌上的常见菜,这种植物的学名,叫叶用莴苣。生菜一直都是有着减肥菜之称的蔬菜类食物,主要内含维生素C、膳食纤维、原儿茶酸、胡萝卜素、抗氧化物及镁、磷、钙等多种营养成分,具有保护眼睛、提高免疫力、改善睡眠、抗衰老、排毒养颜、养肝护肝及减肥瘦身等功效作用。
酸奶
酸奶是以牛奶为原料制作而成的牛奶类食品,主要内含碳水化合物、蛋白质、热量、烟酸、核黄素、硫胺素及钾、磷、钙等多种营养成分,这种源于牛奶又超越牛奶的饮品,不仅保留了鲜奶中的蛋白质、钙质、脂肪和糖类等营养成分,而且还能刺激胃酸分泌,增加食欲,促进人体新陈代谢具,有改善便秘、促进消化、降低胆固醇、抗衰老、增强免疫力、美容养颜及减肥瘦身等功效作用。 |
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