新西兰公布麦卢卡蜂蜜真假检测标准

       麦卢卡蜂蜜受到多国消费者的追捧，不过由于缺乏官方标准，市场上鱼龙混杂，让人难辨真假。

       新西兰第一产业部4月11日公布了麦卢卡蜂蜜的定义，以期规范麦卢卡蜂蜜市场。      


       定义麦卢卡蜂蜜应为蜜蜂采集的麦卢卡植物的花蜜。


       将通过检测蜂蜜中的5种成分来判断其真伪：3-苯基乳酸等4种化学成分含量及麦卢卡蜂蜜脱氧核糖核酸（DNA）标记。

       例如，麦卢卡单花蜜中3-苯基乳酸的含量不少于400ppm。杂花蜜的3-苯基乳酸含量在20-400ppm。

       现阶段，第一产业部正就这一标准面向公众征求意见。新标准有望在7月正式实施。

      麦卢卡蜂蜜的真伪标准一直是新西兰国内和国际市场争论的焦点。目前，市场上流行的UMF、MGO等麦卢卡蜂蜜的分级体系对于蜂蜜中特有活性抗菌成分的含量界定并不相同，让消费者很难判断。

      从2014年开始，新西兰第一产业部着手从蜂蜜产品包装、广告等角度规范市场，并组织专家研究麦卢卡蜂蜜真伪标准。他们表示，这一科学定义经过政府和相关专家3年多的研究，可以用于检测麦卢卡蜂蜜真伪。