402蚕豆

·  【中文学名】 蚕豆

·  【拉丁学名】 Vicia faba L.

·  【别   称】 罗汉豆、胡豆、兰花豆、南豆、竖豆、佛豆

·  【二 名 法】 

·  【界】 植物界

·  【门】 被子植物门

·  【纲】 双子叶植物纲

·  【目】 蔷薇目

·  【科】 豆科

·  【族】 野豌豆族

·  【属】 野豌豆属

·  【种】 蚕豆

·  【分布区域】 中国以四川最多，次为云南、湖南、湖北、江苏、浙江、青海等省

·  【功   效】 食用,补脾，消肿

·   【形态特征】
    一年生草本，高30-100（120）厘米。主根短粗，多须根，根瘤粉红色，密集。茎粗壮，直立，直径0.7-1厘米，具四棱，中空、无毛。偶数羽状复叶，叶轴顶端卷须短缩为短尖头；托叶戟头形或近三角状卵形，长1-2.5厘米，宽约0.5厘米，略有锯齿，具深紫色密腺点；小叶通常1-3对，互生，上部小叶可达4-5对，基部较少，小叶椭圆形，长圆形或倒卵形，稀圆形，长4-6（-10）厘米，宽1.5-4厘米，先端圆钝，具短尖头，基部楔形，全缘，两面均无毛。总状花序腋生，花梗近无；花萼钟形，萼齿披针形，下萼齿较长；具花2-4（-6） 朵呈丛状着生于叶腋，花冠白色，具紫色脉纹及黑色斑晕，长2-3.5厘米，旗瓣中部缢缩，基部渐狭，翼瓣短于旗瓣，长于龙骨瓣；雄蕊2体（9+1），子房线形无柄，胚珠2-4（-6），花柱密被白柔毛，顶端远轴面有一束髯毛。荚果肥厚，长5-10厘米，宽2-3厘米；表皮绿色被绒毛，内有白色海绵状，横隔膜，成熟后表皮变为黑色。种子2-4（-6），长方圆形，近长方形，中间内凹，种皮革质，青绿色，灰绿色至棕褐色，稀紫色或黑色；种脐线形，黑色，位于种子一端。花期4-5月，果期5-6月。