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018-菊芋

16-5-1 12:58| 发布者: hao| 查看: 113| 评论: 0



       菊芋(学名:Helianthus tuberosus L.),又名洋姜、鬼子姜,是一种多年宿根性草本植物。高1-3米,有块状的地下茎及纤维状根。茎直立,有分枝,被白色短糙毛或刚毛。叶通常对生,有叶柄,但上部叶互生;下部叶卵圆形或卵状椭圆形。头状花序较大,少数或多数,单生于枝端,有1-2个线状披针形的苞叶,直立,舌状花通常12-20个,舌片黄色,开展,长椭圆形,管状花花冠黄色,长6毫米。瘦果小,楔形,上端有2-4个有毛的锥状扁芒。花期8-9月。
       原产北美洲,十七世纪传入欧洲,后传入中国。其地下块茎富含淀粉、菊糖果糖多聚物,可以食用,煮食或熬粥,腌制咸菜,晒制菊芋干,或作制取淀粉和酒精原料。宅舍附近种植兼有美化作用。菊芋被联合国粮农组织官员称为“21世纪人畜共用作物”。
      
【中文学名】菊芋
【拉丁学名】Helianthus tuberosus  L.
【别    称】菊藷、五星草、洋羌、番羌
【界】植物界
【门】被子植物门
【纲】双子叶植物纲
【亚    纲】合瓣花亚纲
【目】桔梗目
【科】菊科
【亚    科】管状花亚科 
【属】向日葵属
【种】菊芋
【命名者及年代】L., 1753
【英文名称】Jerusalem Artichoke

       菊芋是多年生草本植物,高1-3米,有块状的地下茎及 纤维状根。茎直立,有分枝,被白色短糙毛或刚毛。叶通常对生,有叶柄,但上部叶互生;下部叶卵圆形或卵状椭圆形,有长柄,长10-16厘米,宽3-6厘 米,基部宽楔形或圆形,有时微心形,顶端渐细尖,边缘有粗锯齿,有离基三出脉,上面被白色短粗毛、下面被柔毛,叶脉上有短硬毛,上部叶长椭圆形至阔披针 形,基部渐狭,下延成短翅状,顶端渐尖,短尾状。头状花序较 大,少数或多数,单生于枝端,有1-2个线状披针形的苞叶,直立,径2-5厘米,总苞片多层,披针形,长14-17毫米、宽2-3毫米,顶端长渐尖,背面 被短伏毛,边缘被开展的缘毛;托片长圆形,长8毫米,背面有肋、上端不等三浅裂。舌状花通常12-20个,舌片黄色,开展,长椭圆形,长1.7-3厘米; 管状花花冠黄色,长6毫米。瘦果小,楔形,上端有2-4个有毛的锥状扁芒。花期8-9月。



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