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香菜是再熟悉不过的一种蔬菜了,而且它的形状和芹菜是非常像的,香菜的味道是非常特殊的在烹饪菜肴或者是在做汤的时候,若能够放入一些香菜,就能够起到去腥提味的作用,但每个事情都有它的两面性,消费的好处主要来源于它的气味,但是它的气味很多人却不是特别的喜欢,而且。根据相关研究表明,那些不喜欢吃香菜的人并非是由于挑食,而是因为身体基因的原因所导致的,所以在饮食方面一定要多加注意,因为有一些饮食也有它的克星,若是把这两种搭配在一起吃的话,很有可能会不利于我们的身体健康,甚至会滋生癌细胞。
香菜之所以会散发出特殊的气味主要是由于它本身的挥发油能够去除腥味,而且香菜的提取液由我们发汗清热的功效,香草能够调理我们的肠胃,促进肠胃的蠕动,而且香菜当中含有的维生素c含量比普通的蔬菜更多一些,而且香菜当中所含有的胡萝卜素比起西红柿还要高出十倍之多,但是吃完湘菜之后最好就不要再碰这两种食物了,如果再碰这两种食物的话,就很有可能在滋养癌细胞。
一、动物肝脏
大家都知道湘菜当中富含非常丰富的维生素c而动物肝脏当中还有非常丰富的铜和铁离子,如果把香菜和它们搭配在一起使用,就很容易会导致香菜当中的维生素c氧化,从而大大降低了服务的营养价值,也很容易会导致我们出现不适的感觉,同时香菜也不能够和猪肉一起吃,否则很容易会引起我们的身体湿热加重,出现生痰的情况。
二、维生素k
大家都知道维生素k也是我们身体所需的一种维生素,如果香菜和富含维生素c的食物一起服用,维生素k就会被逐渐的分解掉从而影响到我们身体的同时,也会浪费香菜的营养价值,同时还可能会产生一些化学物质,对我们的身体健康是非常不利的,甚至相当于是在滋养儿戏,虽然香菜具有一定的营养价值,但是若本身就患有疾病或者是慢性皮肤病,体弱气虚,胃病和胃溃疡的人最好也不能够多吃,以免对我们的身体造成不利的影响。 |
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