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很多人有把前一天的饭菜留在第二天的习惯，这样不仅节约粮食，而且还可以省去做一顿饭的功夫，不过长期吃隔夜菜对身体不好，现在我们生活水平慢慢的变好之后，开始注重养生，现在的人不爱运动，有喜欢熬夜，基本处于一个亚健康的状态，如果饮食上也随意放纵，对身体很不利。今天我们来料一下哪些隔夜菜不能吃吧。
加了大蒜的绿叶蔬菜
自古以来，我们吃饭的时候都讲究荤素搭配，所以在吃饭的时候，除了有肉之外，还会配点蔬菜，如果没吃完就会习惯性的把菜收起来等到第二天才吃，不过绿色叶子蔬菜尽量当它吃完，隔夜之后的蔬菜亚硝酸盐会增多，对身体不好，而大蒜隔夜之后不但不能杀菌，还会和菜里面的其它成分发生反应产生一些有害物质。
海鲜
我们平常自己做饭的时候，免不了会有隔夜菜的情况，有些隔夜菜还好，最多就是营养成分含量变少，但有一些食物隔夜之后对身体有伤害，比如鱼虾。螃蟹等海鲜，隔夜之后会产生蛋白质的降解物，对我们的肝肾都会造成影响，所以海鲜最好要在当它的吃饭，如果是生海鲜倒是可以用保鲜膜裹好然后放进冰箱保存。
未熟透的鸡蛋
现在很多人喜欢把鸡蛋煎的半生不熟，觉得这样的鸡蛋营养更好，想法是美好的，但实际上这种半生不熟的鸡蛋细菌会比熟透的多一些，也会比熟透的鸡蛋更容易滋生细菌一点。另外如果把这种类型的鸡蛋隔夜之后放在第二天吃，细菌会滋生的非常的多，因为鸡蛋营养丰富，简直就是细菌的温床。
用金属器皿装的汤
很多人喜欢熬汤，不过熬汤的时候比较麻烦，所以不会只煮一点点汤，平常熬汤的时候都会熬一大锅，第二天还可以吃吗，隔夜汤不是不能吃，但是最好讲究一下方法，比如不要用铝锅或者铁锅里面，这样会容易生出有害物质。另外也不要把汤勺留在里面，最好用保鲜盒放在冰箱里面。 |
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